В США в супермаркетах появилась 3D‑напечатанная форель, но в продукте нет настоящей рыбы
В американских супермаркетах начали продавать форель, созданную на 3D‑принтере. В составе продукта нет настоящей рыбы. Технология позволяет воспроизводить структуру и текстуру филе, имитируя привычный продукт.
При этом действующее законодательство не требует указывать на упаковке, что товар напечатан на 3D‑принтере, из‑за чего покупатель может не знать об искусственном происхождении продукта.
Мнения по теме обсуждения
Ничего удивительного нет, потому что натурального становится всё меньше и меньше, что очень печально. Не хотела бы я искуственной форели. Но что делать, наверное скоро ничего натурального не останется. Пока искуственные продукты мы вряд ли спутаем с натуральными, но настанет время и может будем есть и нахваливать.
Так и есть. Через несколько лет, будем кушать из тюбиков разноцветные биомассы как космонавты. Как в фильме "Косимческая одиссея" если кто-то смотрел. Одно хорошо - зубы иметь не обязательно, а то с ними все равно одна морока ))
В общем, нужен свой кусок земли, что-то выращивать самостоятельно, а остальное обменивать с рядом живущими по такому же принципу живого питания.
Ла-а-адно. Мы съедим из тюбика. А вот как выпить будем? Тюбиком и не чёкнешься за здоровье, за Россию, за Родину ... за Сталина ...
Мне не очень понятна ситуация. Из чего сделана так называемая "форель", раз ее можно напечатать на 3D-принтере?
Вам еще не встречалась имитированная икра? Есть красная, и есть черная. Зашел к матери. Открыл холодильник. Смотрю, красная икра стоит. Сделал бутерброд. Мало отличается от настоящей. Просто не такая соленая.
Потом прочёл, что имитированная икра. Оказалось, что ее создают из морских водорослей. Ну, хоть не из бумаги. А так нормально. Посмеялся. Теперь называю ее "икра для бедных". Цена-то 150 рублей за полулитровую баночку.
Имитированную икру еще можно отличить от настоящей икры. А вот структурированную - почти нет, или с трудом. Изготавливается она из поврежденных икринок. Но это все таки настоящий, натуральный продукт, хотя и стоящий обычно дешевле. Правда, некоторые спекулянты под видом настоящей икры продают по той же цене структурированную, которую не отличить от настоящей.
Видела подобный продукт в магазине Светофор. Жаль пенсионеров, они покупают ее, думая, что это настоящая икра.
Странно, что покупатель ограничен в своем праве знать, что он вообще покупает. Неужели состав полностью соответствует? Сомневаюсь. А потом окажется, что это вызывает рак или разные мутации и проблемы со здоровьем. Вот и выходит - чем сложнее технологии, тем страшнее жить. Не было этого пальмового масла, кучи консервантов, добавок разных - и были прекрасные качественные продукты (да, был дефицит, но покупали колбасу или сосиски - и это можно было есть. А сейчас это почти отрава). Лучше меньше, но качественнее. Сейчас уже стараются делать натуральнее и без добавок, видя недовольство покупателей и падение спроса.
Вот не хотелось бы, чтобы нас научились обманывать. Хорошо, что обязали отмечать молочные продукты, где есть заменитель молочного жира.
Спасибо, у нас пока на принтере ещё не печатают дрянь всякую. Чем проще и ближе к природе - тем лучше. Во всяком случае, с едой это так.
Не исключаю того, что наши бизнесмены воспользуются данной технологией. В новом продукте от рыбы только название. Произведена она, я прочитал, из сои, риса, картофельного крахмала, экстрактов водорослей.
Все так, но, есть но. Насколько я знаю, законодательство в США, как и в ЕС строго запрещает вводить потребителей в заблуждение. Такой продукт обязательно маркируется как РАСТИТЕЛЬНАЯ АЛЬТЕРНАТИВА или ВЕГАНСКИЙ ПРОДУКТ.
А вот конкретный метод производства, будь то 3d печать или ещё какой-нибудь сказочный, не обязывает указывать это.
Но производители вроде как сами активно пишут про 3d печать, используя это как уникальную фишку-изобретение. Наверное, до первых проблем с перевариванием у граждан данного продукта.
А вообще, тут и так у американцев не все в порядке с подобными опытами производства. Существует целый список американских товаров, которые запрещено ввозить и продавать в ЕС.
Мясо на гормонах роста, хлорированная курица. Большая часть кукурузы, сои и хлопка – генетически модифицированные. Запрещено.
Многие популярные в США сладости, сухие завтраки, газировки, нельзя продавать в ЕС в оригинальном составе.
Я не знаю, как они все ещё не вымерли после таких химикатов.
Технологии, конечно, круто, но не когда это касается того, что мы едим. Если это безопасно и вкусно, пусть продают, но почему нельзя просто написать на пачке: "Сделано на 3D-принтере"? Скрытность только пугает. Сразу кажется, что там внутри что-то такое, что лучше не знать. Доверия к таким продуктам у меня лично ноль.
"Безопасно и вкусно" - этого мало. Важно, чтобы была польза от продукта.
Но для капиталиста чужда забота об обществе. Главное - извлечь выгоду и сэкономить.
Надеюсь, на упаковках указан состав продукта и крупными буквами, а не такими, что впору только в микроскоп рассматривать. Но что-то сомнительно.
Именно сегодня я читала эту новость, но говорили не про рыбу, а про мясо. Якобы в США начали продавать не настоящее мясо, а его заменитель — «Альтернативное мясо». Теперь на полках магазинов может лежать «мраморная говядина», «куриный стейк», «филе».
Такое мясо печатает специальный 3D принтер. У него имеется два наполнителя из растительной пасты: первый печатает мышечные волокна, а второй — жировую прослойку. Также используется натуральный краситель из свекольного сока. На упаковке указано, что это «растительное мясо премиум класса».
Представьте, чем мы будем питаться в будущем! Что еще могут заменить?
Так скоро и на рыбалку можно будет не ходить. Хотя если только ради азарта.