Кабачковая икра вкуснее, чем в советской столовой

Обожаю безалкогольный напиток Глинтвейн. Он всегда актуален для меня в январе в морозы минус сорок градусов. Особенно на рождество. Укутаюсь в теплый плед и пью горячий глинтвейн. Наверняка вы знаете тоже рецепт. Но я готовлю его по особому, с теплотой и с хорошим настроением Ингредиенты: Гранатовый сок Гвоздика Кардамон Ванильная палочка Яблоко Апельсин Цедра лимона Имбирь  Приготовление: Как всегда делаю всё на глаз. Берем кастрюлю...

Этот салат всегда делаю осенью и весной, так как особенно в эти периоды времени года в организме человека происходит нехватка витаминов. Ещё можно назвать этот салат витаминный. Для салата нам понадобится: Морковка 2-3 шт. Яблоко любое 1 шт. Репчатый лук 1 шт. Растительное масло. Уксус 9%  Чеснок сушоный или 1 зубчик Соль, перец черный молотый по вкусу Приготовление: Тщательно промыть морковку под проточной водой. Очищаем от кожуры.Опять...

Моя мама меня научила многим рецептам. Хочу поделиться с очень простым рецептом теста. Его можно применять как на пельмени, так и на вареники. Секрет очень простой, можно готовить как с яйцом так и без него. Обязательно добавляю растительное масло. Тесто получается гладкое и эластичное.  Для замеса теста нам понадобится: Мука 7- 10 стаканов.( Смотрите по консистенции) Вода 700-800 мл. Яйцо 1-2 шт. Растительное масло 250 мл. Соль по вкусу. Приготовление:...

Такой рецепт салата научила меня готовить ещё мама. У меня остался после неё блокнот с рецептами. Он очень простой, вкусный и сытный. Готовлю часто своей семье этот салат. Ингредиенты: Помидоры Филе курицы Сыр (любой какой любите) Черный хлеб Зубчик чеснока Зелень Соль, перец по вкусу Приготовление: Этот салат готовится проще простого. Смогут приготовить даже те кто вовсе не умеет готовить. Конечно же ингредиенты я как всегда написала на...

Мой муж обожает картошку в любом виде. Но самый его любимый рецепт картофеля по Пушкински. На самом деле истинного рецепта нет уже. Его можно приготовить как на сковородке на комфорке, так и в духовке.  Нам понадобя тся ингредиенты: Средняя картошка ( не крупная) -0,5 кг Сливочное масло - 250 гр Зелёный лук Соль, перец по вкусу  Техника приготовления: Очень вкусненько получается если картошка свежая прямо с грядки. Но так как сейчас уже глубокая...

Мой муж, сын, и я очень любим гороховый суп с индейкой и копчёной колбасой. Он, получается очень вкусным и наваристым. Как любит говорить мой сын "зажористый суп". Попробуйте приготовить по моему рецепту. Техника приготовления. 1) Горох, я обязательно замачиваю на 3 часа. 2) Мясо индейки кладу в кастрюлю, заливаю холодной водой и довожу до кипения. Пенку обязательно снимаю и варю дальше 2 часа до готовности. 3) Когда сварится мясо индейки, вытаскиваю...

Всем привет. Вы когда-нибудь слышали о таком блюде, как ландорики. Название очень странное, но блюдо готовится очень просто и быстро, из простых продуктов. Этот рецепт готовится тогда, когда надоели котлеты и хочется чего-то необычного. Это блюдо из моего детства, когда то научила готовить его моя мама. Давайте начнём готовить, подготовим основные продукты. Необходимо очистить картофель и поставить его варить, я варю его таким способом...

Хочу поделиться рецептом скумбрии запечённый в духовке на луковой подушке. Вроде бы ничего особенного, но скумбрия очень вкусная, нежная, сочная. Я даже нужно есть тем, кто соблюдает правильное питание. Ну и конечно же её можно подать гостям, или даже на праздничный стол. Очень удобно то, что готовится она просто и быстро. Даже неопытный кулинар может справиться с этой задачей. Да что там кулинар, даже школьник, подросток. Ингредиенты Скумбрия...

Вчера вечером муж попросил, чтобы я сегодня утром приготовила какой-то салат с майонезом. Долго думала что же приготовить, и вот решила приготовить салат с колбасой. Как раз все ингредиенты на него были дома, не нужно было идти в магазин. Ингредиенты: Колбаса 200 грамм (я использовала варёную, но также отлично подойдёт и копчёная) Сыр 200 грамм (у меня гауда, можно любой) Огурцы солёные или маринованные 3-4 штуки (у меня свои домашние) Зелёный...

Всем здравствуйте! Хочу с вами поделиться рецептом самым простым салатом. Все ингредиенты очень доступные. По сути в этом салате всего три ингредиента. Салат приготовлен из риса. Чаще всего я готовлю этот салат, когда у меня остается отварной рис. Например, готовлю рис для гарнира, его немного остается никто уже не ест. Вот отличный вариант куда использовать этот рис, чтобы не выкидывать. Ингредиенты: Яйца варёные три штуки Помидоры у меня...

Всем здравствуйте! Сегодня хочу вам предложить рецепт чебуреков. Но рецепт будет необычный. Мы привыкли, что чебуреки, это тесто и фарш. А вместо теста я предлагаю вам использовать капусту. Обязательно попробуйте этот необычный и очень вкусный рецепт. Особенно полезен рецепт тем, кто соблюдает правильное питание. Так как в этом рецепте отсутствует тесто. Первым делом необходимо подготовить капусту, наша задача сделать её мягкой, чтобы...

Всем здравствуйте! Сегодня хочу вам рассказать о универсальном рецепте, который очень удобно приготовить на скорую, можно использовать как  обед или ужин. Я называю это блюдо всё в одной сковороде. Быстрый обед или ужин из бюджетных продуктов, которые у вас обязательно найдутся. А готовится просто моментально.для приготовления этого шикарного обеда или ужина необходим фарш, можно использовать куриный или свиной, а также можно соединить...

Тушёная капуста с курицей очень простое и доступное блюдо. Получается сочным и обладает ярким вкусом за счет специй. Капуста отлично сочетается с курицей, а ещё это мясо быстро готовится, что значительно экономит время приготовления. В моей семье все любят тушеную капусту. Готовлю её по-разному. Чаще всего с курицей. Ещё у нас есть любимый рецепт тушеной капусты с тушенкой, очень вкусная, тоже им обязательно поделюсь. А сейчас расскажу...

Всем здравствуйте! У каждого в семье есть рецепты которые передаются по наследству. Вот и у меня есть такой рецепт моей мамы. Я всегда готовлю этот пирог, и он всегда получается необыкновенно вкусный. Я этот рецепт называю, капустный пирог по рецепту мамы. Самый вкусный и самый нежный, а главное простой. Думаю капуста, это недорогой продукт, который можно всегда купить в магазине и приготовить очень вкусный пирог, этот рецепт обязательно...

Всем привет! Если вы любите домашнюю колбасу, то этот рецепт мясной закуски вам обязательно понравится. Ветчина из свиной рульки, это очень просто, а главное вкусно и безвредно. Я называю это блюдо, закуска за три копейки, даже на праздничном столе, оно будет выглядеть дорого, хотя продукты самые дешёвые. Вариант очень простой в приготовлении, справится каждая хозяйка. Нам понадобится всего ничего, просто купить свиную рульку, а все остальные...

Хочу поделиться рецептом вкусных, домашних рыбных котлет из щуки. Котлеты получаются сочными, вкусными. В данном случае котлеты приготовлены в духовке. Но их можно и жарить и готовить на пару. Кому как больше нравится.  Ингредиенты: Щука – 1 кг. Сало – 100 гр. Соль – 1 ч. л. или по вкусу Мякиш батона, размоченная в воде – 250 гр. Лук репчатый – 400 гр. Из рыбы удалить хребет, перекрутить рыбу через мясорубку два раза. Мелкие косточки...

Привет вкусным подписчикам! Ох, какая вкуснятина! У вас точно потекут слюнки! Приготовим ЧКМЕРУЛИ по - грузински. Ингредиенты: * куриные крылышки 800 гр. Соус: * сливки 300 мл. * хмели - сунели 1 - 2 ч.л. * чеснок 2 зубчика * соль 1 ч.л. * перец по вкусу В классическом рецепте используется цыплёнок весом 0,5 кг. А мы возьмём куриные крылышки. С вечера их замариновали с луком, паприкой, кориандром и растительным маслом. * обжариваем крылышки со всех сторон...

Из большого количества и выбора мяса моё предпочтение всё же курица. Она у меня лучше всего получается и хорошо прожаривается. Не люблю возиться с говядиной и индейкой. Вы никогда не задумывались почему в магазинах чаще всего продают курятину, говядину, свинину и индейку? Я никогда не встречала в магазинах мясо кролика, конину и соевое мясо. В Красноярске даже есть своя птицефабрика, хотя наверно уже прикрыли. Нужно проверить эту информацию....

Этот рецепт квашеной капусты я знаю с самого детства. Меня научила делать моя мама. Очень вкусно из квашеной капусты готовить вкусные щи, салатик с луком и в прикуску с картошечкой. А какие вкусные получаются вареники с кислой капустой и с салом, мммм. Даже можно просто тушить и подойдёт как второе блюдо с катлеткой или с жареным говяжьим мясом или курочкой.  Рецепт: Капуста - 3 кг. Морковка - 3 кг. Соль -3 ст.л. Сахар - 3 ст.л. Лавровый лист -...

Этот рецепт очень простой в приготовлении. Получается очень вкусно. Можно приготовить как на молоке так и на воде. Делаю всё на глаз.  Когда нет яиц но есть дрожжи и мука делаю на воде. Но к чаю хочется что-то такое вкусненькое. И я заметила одну вещь, эти блины отлично получаются на антипригарной сковородке. Но бывало когда у меня не было ещё такой сковородки, я хорошо прокаливала старую сыпала в неё соль и на комфорке включала цифру шесть....

Девчонки, хочу поделиться с вами рецептом простого  овощного супа. Он очень простой в приготовлении. Пропорции ингредиентов я точно не помню. Всё делаю на глаз. Но он очень вкусный. Его можно есть на обед или ужин.  Рецепт: Грудка куриная Красный и зелёный болгарский перец ( можно и жёлтый добавить) Капуста Морковка Укроп и петрушка или прованские травы Соль по вкусу Лук репчатый ( можно добавить и зелёный лук) Помидор  Приготовление:...

Наверняка вы такой суп готовили не раз. Если знаете такой рецепт, то я хочу напомнить что есть такой бюджетный вариант супа. Такой суп даже очень простой в приготовлении. Я как всегда не буду писать пропорции, так как всегда готовлю на глаз. Рецепт: Куриная грудка Спагетти или лапша Морковка Лук Растительное масло Картошка Специи ( на ваш вкус) Соль  Лавровый лист и черный перец горошком  Приготовление:  Ставлю кастрюлю с водой. Как...

Помню как в детстве крёстная часто стряпала булочки когда я приезжала к ней в гости. Я просто обожала её булочки. Особенно по утрам с молоком, а булочки только из печи. Вот и я хочу сегодня поделиться этим рецептом. Они получаются очень вкусными. Рецепт очень простой, тесто получается как пушинка, мягкое и воздушное. Рецепт: Масло сливочное 40 гр. Тёплое молоко 150 мл. Вода 100 мл Дрожжи сухие 7 гр. Мука пшеничная 500 гр. (и немного муки для работы...

Моя семья обожают вредную еду. Я решила им готовить дома такие штуки вкусные. Булочки дня бургеров у нас стоят по 19 руб. 1 штучка. Покупаю всегда 6 таких булочек. Каждому по две штуки чтобы объесться. Я экономлю наш бюджет, да и здорово когда вся семья в сборе. Как обычно я всё готовлю на глаз. Рецепт: Булочки для бургеров Листья салата Помидор Огурец Нагенцы Майонез Кетчуп Сыр (любой) Приготовление: Булочки подрумяниваю на сковородке с двух...

Один из немногих моих любимых рецептов салата - салат цезарь. Самое сложное это соус, остальное собирается всё очень быстро. Соус я покупаю всегда готовый в магазине. Не хочу заморачиваться. Рецептов салата цезаря очень много. И видела много разных интересных подач этого салата. У меня всё очень просто.Нам понадобиться не много продуктов. Как обычно пишу рецепт на глаз. А вы уже на своё усмотрение сколько и чего добавлять . На ваш вкус и...

Рецепт домашней аджики из помидоров с хмели-сунели на зиму подарил мне мой брат Сергей и теперь я очень довольна такой вкусной добавке к блюдам. Хочу поделиться вкуснейшей и ароматной добавки к блюдам, которую можно заготовить на зиму. Очень просто и легко готовится из помидоров, перца, чеснока с маслом и без уксуса. Не добавляю уксус совсем, потому что кислота помидоров уже отлично консервирует. У меня хранятся такие баночки просто...

Ещё этой весной я очень хотела посадить помидоры и лук. Заказала на валберис семена помидор, специальные сорта для выращивания на подоконнике. Я купила земли и дренаж. В лотки засыпала дренаж и землю засыпала семенами и стала ожидать всходов . Поливала раз в неделю по мере засыхания земли. Ураа у меня появились растишки. Я очень радовалась что у меня скоро будут помидорки. Стебли выросли тонкими и длинными. Хотя сорт помидор был такой что...

Иногда когда муж на вахте, мне очень лень для себя готовить. Всегда перебираю рецепты чтобы можно было вкусно поесть и быстро. Самый простой и любимый мой рецепт это гречка с фасолью. Сын тоже для меня часто очень готовит этот рецепт. Недавно иду по дороге и звоню ему и говорю "сыночка иду к тебе на гречку, ставь чайник я купила тортик." Сын готовит эту гречки быстро и по лентяйски на сковородке. Он тоже очень любит стручковую фасоль. Особых...

Я обожаю картошку во всех видах и жареную и печеную и даже отварную. Люблю в мундире свежую картошку, поливаю просто растительным маслом, рубленый чесночок и сверху зелень и в прикуску с белым хлебом.  Но сегодня хочу поделиться с рецептом моей семьи картошка по деревенски. Мы всей семьёй обожаем именно такой вариант.  Я напишу примерно только всё, так как делаю пропорции на глаз. Ингредиенты: Молодая картошка Растительное масло Свиное...

Обожаю облепиху в любом виде. Но больше всего я люблю чай из облепихи. Это витаминная бомба и кладезь витаминов. Сейчас в осенний период самое время пить облепиховый чай. Знаю несколько рецептов чая из облепихи и хочу поделиться с вами. Грамовки не знаю, всё делаю на глаз и по вкусу.  Рецепт 1 : Облепиха - 1 столовая ложка ( можно замороженные ягоды или сушеные) Мёд - 2 чайные ложки  Кардамон ( по вкусу) Гвоздика (по вкусу)  Рассчитано примерно...

Недавно в интернете нашла удачный рецепт засолки красной рыбы. Получается рыба просоленная, но по вкусу как слабосоленая. Из такой рыбы можно готовить роллы, бутерброды на завтрак и просто использовать в качестве закуски на празничный стол. Способ приготовления:  В идеале, конечно, нужно купить свежую красную рыбу, но так как живу далеко от моря, пришлось покупать свежемороженную форель. У рыбы отрезаю голову и очищаю от внутренностей....

Не буду писать на сколько полезная брусника и что это кладезь витаминов. Думаю и без этого все знают. По мимо того что мы всегда заготавливаем на зиму чернику , мы по возможности всегда ещё замораживаем и бруснику. В детстве мне казалась самая кислая ягода и не вкусная. Повзрослев я поняла на сколько она вкусная и полезная если её правильно применять.  Мой сын в детстве очень часто болел. Однажды свекровь поделилась рецептом, сказала...

В детстве каждое лето мы с мамой ездили в отпуск в Сибирь, в гости к бабушке( маминой маме)в деревню . За место конфет бабушка всегда мне давала чернику. Самая вкусная сладость - черника со сгущенкой. Бабушка насыпала мне в кружку чернику и сверху заливала сгущенкой и запивала чаем такую вкусноту. Ммммм, не передать ощущения как это было очень вкусно. Такую вкусняшку она мне всегда давала каждое воскресенье после бани. Взрослые после бани...

Первое знакомство с раками началось еще в детстве. Очень люблю рыбалку, к этому занятию меня приучил папа. Так вот именно тогда впервые попробовала вареного рака. Папа наловил раков в местном пруду, а я отварила речных обитателей в воде с солью. На тот момент не очень разбиралась в тонкостях приготовления подобных продуктов, поэтому рецепт был довольно простой. А недавно на рынке увидела раков и захотелось приготовить с укропом.  Способ...

Осень, сезон сбора овощей, и я решила сегодня приготовить овощную фриттату. Простое и вкусное блюдо быстрого приготовления эта итальянская фриттата, а попросту говоря — яичница или омлет с разными начинками. Чем-то она напоминает пиццу, только теста и муки там, как правило, нет. При приготовлении фриттаты очень удобно пользоваться тем, что на данный момент лежит или завалялось в вашем холодильнике или там, где вы храните овощи. Все ингредиенты...

Российские мои знакомые и родня ВСЕЯДНЫЕ. Я — всеядный и даже знакомые знакомых всеядные. Что сам сготовлю, что в гостях съем — все хорошо. Ну иногда НЕ СОВСЕМ хорошо. Соли там мало, или пригорело чего. НО, ЕСТЬ, как говориться, МОЖНО. Может мое окружение некапризное такое, не знаю. Моя мама, к примеру, всегда была занята. То на работе, то по хозяйству, то кому-то чего-то пишет на заказ. Кухня никогда не была ее стихией. Бывало в гости к маме...

В прошлом году заготавливала кукурузу на зиму, но не сняла рецепт. В этом году решила наверстать упущенное. Кукурузу заготовленную способом заморозки зимой не отличишь от свежей. По вкусу такая же сочная и сладкая, как и летом.  Способ заготовки: Кукурузу необходимо покупать молодую, старая для заготовки не подойдет, так как она сухая и невкусная. Как определить молодая кукуруза или старая?У молодой кукурузы светло-зеленые свежие листья...

Вчера брат скинул идею приготовления курицы в пиве. Рецепт выглядел очень аппетитно, решила попробовать и немного переделала рецепт под себя. А именно: добавила растение, из которого люблю пить чай, о нем пойдет речь ниже в рецепте. Способ приготовления: Для приготовления блюда подойдут любые части курицы. У меня были окорочка. Разрезала их на голени и бедра.  Затем мариную мясо вместе с соевым соусом, черным молотым перцем, сумахом и...

На днях с огорода свата собрала 10-литровое ведро помидоров.Помидоры, конечно, не очень крупные, но уже достаточно зрелые. В общем, в самый раз на томатный сок. Долго томат не варю, всего 15-20 минут. Стоит всю зиму отлично даже в шкафу в квартире. Способ приготовления: Помидоры необходимо помыть. У меня помидоры розовые по типу сорта "Бычье сердце", красные и еще какой-то сорт, который очень похож на черри. Но, по-моему, это не черри, просто из-за...

Недавно в кулинарном блоге у знакомой увидела рецепт дынного молока. Очень уж показался мне интересным. Оказалось, в молоке из дыни совсем нет молока. Но по виду оно его чем-то напоминает. Также напиток из дыни очень полезен для желудочно-кишечного тракта, печени, сердечно-сосудистой  и иммунной системы, кожи и глаз. Если вам захочется приготовить подобный напиток с молоком и медом, это может привести к расстройству желудка. Поэтому...

Много раз обращала внимание на красивые небольшие деревья с цветками в виде бордовых колосков или свечек. Хотелось даже и себе посадить, настолько экзотическим казалось для нашей местности это дерево. Родом оно из Северной Америки. В длину способно вырасти до 10 метров и выдерживает даже 30-градусный мороз. Но как оказалось, оно не только красивое, но и очень ценное. Из бордовых колосьев, которые сумах выбрасывает летом, делают приправу...

Очень люблю красную рыбу практически в любом виде. Сегодня у меня уха из семги. Суп получается наваристый, жирненький. А еще надо помнить, что в красной рыбе Омега 3. Получается, что еще и очень полезный. В 100 гр приблизительно 53,5 Ккал. Способ приготовления: Готовить буду из рыбного набора для ухи. В его состав входит голова семги и хвост. Кстати, видимо, рыба была крупная, поэтому удалось еще отрезать стейк от головы. Голова пойдет на суп, а...

На лавры Александра Сергеевича Пушкина не претендую ☺, а халву очень-очень люблю. Родина халвы - Иран (ранее Персия), откуда разнообразные способы ее изготовления распространились по всему Среднему и Ближнему Востоку. Первые упоминания о халве датируются V веком до нашей эры. В древности кандалатчи (мастера по приготовлению десерта) вручную  создавали эти сладости для красавиц гаремов. Рецепт халвы содержался в секретности. Появилась...

Этот рецепт салата на зиму закрывала каждый год моя свекровь. Салат "10 овощей" очень любит муж, мне он тоже очень нравится простотой и невероятным вкусом. Такая заготовка особенно улетает со стола , если подается к мясу и гарниру. Хотя иногда я ее ем просто с хлебом ) Способ приготовления: У 10 штук баклажанов обрезаю хвостики и  режу кубиком. Кожуру баклажана не очищала, так как в процессе варки она станет мягкой. Поэтому для меня это не...

Очень люблю есть сыр с плесенью в сочетании со сладкими ингредиентами. Поэтому приготовила салат с грушей, инжиром и сыром дор блю. Выглядит салат очень красиво. Определенно он для любителей необычных вкусов и ресторанной подачи блюд. В 100 граммах 286 Ккал Способ приготовления: Сыр с голубой плесенью нарезаю небольшими кубиками. Можно попробовать,конечно, добавить обычный твердый сыр, но вкус уже будет не тот. На вкус сыр с плесенью соленый...

На правильном питании очень захотелось пиццы. Приготовила низкокалорийную безглютеновую пиццу, которая по вкусу не уступает классической пицце с пшеничной мукой. Насколько муж не любит пп, но такая пицца ему понравилась. В 100 граммах всего 210 Ккал.  Способ приготовления: Для теста понадобится кефир 2,5% жирности 250 мл, 1/4 ч.л. разрыхлителя, растительное масло 2 ст.л., рисовая мука 180 гр, нутовая мука 100 гр (можно взять 300 гр только рисовой или...

Честное слово, ребята, сама немного обалдела, когда узнала, что такое вообще существует. Угостила меня им соседка. Я ела и была на 100% уверена, что это яблоки. Даже пошутила над ней, мол, где она столько яблок набралась, ведь у неё в огороде яблони не растут. Разбогатела, небось, раз в магазине их покупаешь, нынче у нас даже сезонные влетают в копеечку. А она мне:  - Ты чего? Какие яблоки с моей пенсии? Это кабачки... Ну, ничего себе. В жизни бы не...

В этом году закатываю маринованные помидоры на зиму с эссенцией. Пробовала такие у подруги, очень понравились и стоят отлично. Раньше закрывала с таблетками ацетилки. К тому же в рецепте чуть больше сахара по сравнению с теми помидорами, которые заготаливала обычно. Любителям кисло-сладкой консервации обязательно понравится. Способ приготовления: Для консервации купила 12 килограммов домашних помидоров. Все-таки домашние овощи и фрукты...

В последнее время люблю нежирные блюда. В ПП шаурме с курицей и грибами в 100 граммах 200 Ккал. Соус для шаурмы готовлю сама безо всяких там майонезов и магазинных кетчупов, что делает домашнюю шаурму еще вкуснее. Способ приготовления: Куриное мясо режу на кусочки. Самое вкусное и сочное мясо - с бедер. Жарю его минут 20 под закрытой крышкой. Огурец нарезаю тонкой соломкой, а помидор режу тонкими кусочками. Огурцы и помидоры у меня домашние. Также...

Решила придерживаться правильного питания, поэтому для меня низкокалорийные рецепты сейчас как нельзя кстати. Салат с курицей и апельсином готовится очень просто и быстро. В 100 граммах салата всего 105 Ккал.ПП салат получается яркий, легкий и вкусный, с приятными цитрусовыми нотками. Способ приготовления: Куриное филе необходимо отварить около 30 минут. Можно также запечь по желанию. Нарезаю отварное филе на продолговатые кусочки Затем...

Захотелось мне поделится своей любимой заготовкой зажарки. Я её заготавливаю не на зиму, храню в холодильнике. Мне очень облегчает приготовление еды эта заготовка, особенно когда нужно быстренько приготовить еду. С маленьким ребенком не всегда найдется время на готовку. Добавляю её везде, в супы, гарниры, мясо, рыбу. Она универсальная. Даже можно просто кушать с хлебом как овощную икру. Напишу рецепт на 4 баночки по 0,5 литра. Ингредиенты:...

Ну вот и на нашей улице, точнее, даче, наступил праздник — начался сезон кабачков. Мама мне сообщила, что они уже сняли с куста 2 первых кабачка, ну вот и я сегодня поскакала на дачу, сорвала кабачок. Я не очень люблю кабачки, но пока они молодые, семена почти незаметны внутри, из них вполне можно что-то приготовить. Тем более сейчас Успенский пост начался (для тех кто соблюдает), а на кабачках вдобавок можно еще похудеть и почистить свой организм....

Из оставшихся от приготовления салата охотничьих колбасок решила приготовить простой и вкусный ужин без заморочек. Всё перемешал, сложил в рукав, запек и готово. Второе блюдо с колбасками получается в меру жирное, но достаточно сытное. Способ приготовления: Картошку очищаю и нарезаю средними кусками. Далее режу 200 граммов охотничьих колбасок и 200 граммов балыка из свинины. Балык на вкус похож на ветчину. Если есть бекон можете добавить...

Обожаю простые рецепты. Особенно люблю те рецепты где минимум затрат продуктов и доступность в финансовом плане. Когда я подрабатывала помощником повара научилась делать простой рецепт теста для пиццы.  На один замес теста нам понадобится: Приготовление опары: 750 миллилитров воды 2 пачки сухих дрожжей 9  чайных ложек сахара 2 стакана муки  Приготовление: Смешать все ингредиенты в теплой воде и хорошенько всё перемешать. Приготовление...

Этот салат мне всегда делала мама, когда мы ездили с ней на дачу. Всегда с собой брали отварную картошечку в мундирах, варёные яйца. А с грядок мама всегда срывала различной зелени. Мне нравится в этот рецепт тем что он очень простой, быстрый в приготовлении и минимум затрат продуктов. Всегда можно наесться одним таким саоатиком. Ингредиенты: Картошка  7-10 шт. Яйца 5-7 шт. Растительное масло или оливковое Соль по вкусу Перец по вкусу Зелень...

Красивая, простая и быстрая закуска, которая точно понравится каждому гостю. Такие бутерброды с красной рыбой и огурцами улетает буквально за считанные минуты. Можно готовить прямо к столу, так как на их приготовление нужно минимум времени. Способ приготовления: Батон или багет нарезать на тонкие ломтики. По желанию багет можно немного подсушить на сковороде. Огурцы нарезать кружочками. Обязательно покупайте молодые маленькие и средние...

Вкуснейшая закуска кабачковый рулет с сыром и помидорами отлично подойдет на праздничный стол. Готовится закуска очень просто и достаточно быстро.  Способ приготовления: Молодые кабачки тру на крупной терке и отжимаю от сока.  В отдельной емкости разбиваю 4 яйца, добавляю 3 столовые ложки сметаны любой жирности, солю и перчу по вкусу. Также добавляю 3-4 столовые ложки муки. Смешиваю кабачки с тестом. Получается кабачковое тесто. Выкладываю...

Готовлю варенье из кабачков каждый год. Запаха и вкуса кабачка в варенье абсолютно не чувствуется. Когда сказала о таком варенье мужу, он сначала удивился, а потом попробовал и понял, что это очень вкусно. Теперь просит закрывать такую заготовку на зиму каждое лето. Способ приготовления: Два килограмма молодых кабачков нарезаю кубиком. По желанию можно натереть на мелкой терке, но я готовлю кубиком. Мне так проще. Можно также очистить кабачки...

Этот торт очень любит  мой муж. 12 августа у него юбилей, поэтому решила его порадовать. Сразу скажу, что я - не кондитер, но торт получается очень вкусный. Нежный пропитанный шоколадный бисквит с вишней и кремом-чиз - просто невероятное сочетание вкуса и аромата.  Способ приготовления: Заранее все продукты для бисквита нужно достать из холодильника. Беру 4 яйца и разделяю на белки и желтки. К желткам добавляю 320 граммов молока, 500 граммов...

Воздушная сладкая меренга отлично сочетается с кислинкой лимонного слоя в пироге. Это делает его просто волшебным, по сравнению с обычными пирогами с фруктами. Французский рецепт выпечки обязательно покорит ваше сердце.  Способ приготовления: Для теста понадобится 240 грамм муки, 130 граммов сливочного масла, 2 столовые ложки сахара (сильно сладким тесто делать не стоит), щепотка соли, 4 столовые ложки воды и желток. Сливочное масло перетираю...

Каждое лето спасаюсь от жары прохладительными напитками и десертами. Хочу поделиться вкусным, нежным и красивым десертом с персиками. Также такой десерт отлично подойдет для праздничного летнего стола.  Способ приготовления: Молочный слой готовлю из 300 миллитров молока, 2 столовых ложек сахара и 2 чайных ложек желатина. Молоко смешиваю с сахара до растворения. Затем добавляю желатин и импульсами по 3-5 секунд растапливаю в микроволновке....

Из говяжьей печени очень люблю готовить печеночные оладьи. В этот раз в классический рецепт добавила кабачки. Они придают нежности во вкусе, а сочность кабачков избавляет оладьи от сухости. К тому же кабачки выручают, когда печени немного.  Способ приготовления: Печень заранее замачиваю в воде или молоке, так она быстрее приготовится. Обычно готовлю оладьи вечером, поэтому утром достаю из морозилки печень и отправляю в воду. Особой...

Для меня показателями отличного качества консервированных огурцов на зиму является хрусткость и вкус. По этому рецепту огурцы получаются в меру соленые и не кислые, так как в рецепте присутствует сахар. А еще они невероятно хрустящие, что делает их незаменимыми в салатах.  Способ приготовления: В этом рецепте использую 10 килограммов огурцов. Огурцы домашние, сорт для консервирования. Плоды небольшие с пупырышками, большие огурцы для...

Тушеная рыба по этому рецепту получается очень нежной и сочной. В данном рецепте буду использовать хек. Это довольно простая и бюджетная рыба, которую может себе позволить почти каждый. Тушеный хек с луком и морковью отлично подойдет к картофелю пюре, так как готовится с подливкой. Рыбу можно использовать любую, всегда получается нежно, сочно и ароматно. Рецепт очень низкокалорийный, поэтому показан для правильного питания. В 100 граммах...

Каждое лето готовлю воздушную выпечку, тесто для пирожков получается как пух. Этим летом снова очень много яблок. Шарлотки готовила уже много раз, хочется разнообразия. Именно поэтому решила испытать новый рецепт духовых пирожков с яблоками. Выпечка получается очень воздушной и мягкой. Делюсь своими секретами идеальной выпечки, которые, надеюсь, пригодятся и вам. Рецепт: молоко 200 мл пресованные дрожжи 25 гр ( сухие 8 гр) сахар 100 гр мука...

Немецкий картофельный салат - традиционное блюдо Германии. Вариантов салата множество. Предлагаю рецепт салата с охотничьими колбасками, которые придают блюду нотку копчености и аромата. А еще большим преимуществом салата является отсутствие майонеза, так как он готовится с легкой заправкой.  Способ приготовления: Отварить 2 средних картофелины и нарезать кубиком. Слишком много картошки не нужно, чтобы не забить вкус остальных ингредиентов....

Делаю иногда такую запеканку, когда в холодильнике есть остатки продуктов, которые срочно надо употребить, но уже неохота ) Хороший рецепт, сытный и простой. Блюда из духовки всегда вкусные и хорошо удаются. Делаю всегда "на глазок", не люблю все взвешивать-замерять, не такая у меня натура ) Вы можете поэкспериментировать и составить собственный рецепт с соблюдением точных мер и пропорций.  В этом рецепте составляющие можно менять как...

Кабачки - один из тех чудесных даров, которые преподносит нам лето, да и относятся они к такому продукту, который можно постоянно видоизменять в блюдах, получая абсолютно новые невероятные вкусы. Икра кабачковая ,считаю, должна быть в каждом погребе хозяйки: незаменимая закуска, готовая всегда порадовать ваш стол едой из лета. Почему я решила коснуться темы кабачков сейчас? Ну, во- первых потому, что я её сама сейчас делаю. А во-вторых, что...

А вы любите сыр так, как люблю его я? Честно вам скажу, я - СЫРНАЯ ДУША. Признавайтесь, кто тут такой же?) Обожаем всей семьёй всё, что связано с сыром. Изучаем историю разных сыров, ну а от дегустаций нас не оторвать) Совершенно спонтанно решила приготовить сыр дома. Пересмотрели кучу роликов и рецептов. Для первого раза выбрали самый простой рецепт. Но он приятно удивил и порадовал. Делюсь с Вами! Мой рецепт ДОМАШНЕГО СЫРА. Ингредиенты: Молоко...

Любите ли вы грибы так, как любим их мы?!!  Хочу с вами поделиться рецептом с шампиньонами. Мы обожаем грибы и они почти всегда есть у нас в холодильнике. И кстати, мы их не только покупаем в магазине, но и собирать любим. Что может быть лучше, прогулки по лесу после дождя) А тут ещё и "улов") Кстати, шикарные грибные места как раз около нашей дачи (Воткинский район, Удмуртия).  Вкусный и простой рецепт РИСа С ГРИБАМИ от Тома Готовитдома! ИНГРЕДИЕНТЫ:...

Сегодня, я хочу поделиться своим, потрясающим рецептом, чебуреков. Рецепт очень простой, но вы будете им довольны на все сто процентов. Они получаются очень нежными и в то же время пористыми. Получатся, даже у того, кто ни разу их не жарил. И так: нам нужно 3 стакана хорошей муки. Берём кипяток добавляем туда чайную ложку соли. Быстренько перемешиваем и вливаем в миску, где у нас один стакан муки. Аккуратненько перемешиваем, так как горячо....

Ну вот и воскресенье настало. Сколько дел, ух. У нас в огороде, поспело очень много томатов. И мне пришла мысль приготовить, домашний, очень вкусный кетчуп. Ну что собираем томат и поехали;))) Рецепт: *Томат красный, розовый, можно жёлтый - 5кг. Моем, чистим, нарезаем дольками и пропускаем через мясорубку. Сливаем в кастрюлю в которой будем варить. *Лук репка 4-5 крупных головки. Тоже чистим , моем и пропускаем через мясорубку, можно пробить в блендере....

 Пусть не обескураживает вас название -десерт делается быстро, на раз- два. Когда-то этот рецепт пришёл ко мне из ресторана, в котором я работала. Я, конечно, не повар и не кондитер, но полюбившиеся блюда с удовольствием готовлю и по сей день. Когда мы что то готовим дома - процесс превращается в искусство. Иногда даже получается совсем не то, что ты хотел. А иногда просто вносим какие-то новые ингредиенты и получаем другой вкус. Мне всегда...

Готовить с любовью, и охотой дело замечательное. Особенно когда есть на всё время. А когда его практически нет. Касаемо меня, уже есть составленный график моих действий. Пока в декретном отпуске. Живу боле менее стабильно в плане времени. Скоро выходить на работу, придётся ооочень многое изменить. Темп увеличится. Думаю и с этим вопросом справлюсь. Жизнь не стоит на месте. И так, что то я была заработалась на участке. И про ужин упустила момент....

Накануне праздников каждая хозяйка задаётся вопросом: Как приготовить картофель к праздничному столу вкусно и оригинально? Картофельное пюре порядком поднадоело, а довольно жирный картофель-фри многим людям очень вреден из-за повышенного содержания холестерина. На помощь приходит простой и быстрый способ приготовления картофеля в пакете. А для мужчин, которые любят готовить, этот рецепт станет настоящей находкой. Продаются пакеты...

Этот алат обожает мой муж. Я часто его готовлю для него. Да и какой мужчина не любит мясо.  Ингредиенты: Мясо говядины Растительное масло или оливковое  Красный репчатый лук Яблочный или винный уксус Соль по вкусу Черный молотый перец по вкусу Зелень Лист салата  Приготовление: Пропорций не знаю точных. Этот салат я делаю на глаз. Для начала беру два фиолетовых лука. Очищаю, мою и нарезаю полукольцами. Выкладываю в ёмкость, добавляю...

Чем я только не занималась и не увлекалась. Хочу рассказать о своём увлечении. В Ютубе у меня есть канал. Завела для себя. Снимала рецепты. Рассказывала о полезности продуктов. А также рассказывала как похудела с веса 180 кг. Я до сих пор не верю что я была такой большой. Сейчас у меня вес 80 кг. Конечно же мой вес прыгает. Но когда понимаю что я жирею, я опять начинаю правильно питаться. Срываюсь. С моими мужиками очень тяжело есть еду пп. Мой муж...

Я диабетик со стажем. Часто в моём рационе есть горох и стручковая фасоль. Как-то я наварила очень много гороховой каши с мясом. Сварила аж целый килограмм. Моя семья терпеть не может горох и стручковую фасоль. Пришлось брать на работу. На работе съела с удовольствием. Правда еле дотерпела до дома. Живот на столько был полным что пучило всю. Еле-еле пришла домой. Меня всю распирало от тяжести в животе. Дверь открыл муж. Сказал что меня ждёт...

Мой самый простой и любимый рецепт с капустой это салаты. Обожаю салаты с капустой. Очень большое разнообразие рецептов с капустой на самом деле. Я знаю очень много простых и бюджетных рецепт с этим вкусным овощем. К стати капуста очень полезная при диабете 2 типа. Поэтому в моём рационе всегда есть капуста. Рецепт: Капуста 0,5 кг Соль Прованские травы или свежая зелень Чеснок Не рафинированное вонючее масло или оливковое масло Приготовление:...