Любовь к шоколаду
Более 2 лет назад
Как вы относитесь к шоколаду? Насколько любима вами эта сладость? Часто ли организм требует данное лакомство? Не входит ли это в постоянную привычку? Можете ли вы без шоколада обойтись вообще? 
Я к шоколаду отношусь хорошо. Это, наверное, моя тайная любовь. Хотя бывают периоды, когда его совершенно не хочется. Но иногда все клетки тела вопят о том, что он нужен - сейчас, сию минуту! Глаза шарят по полкам шкафчика, где обычно хранится запас сладкого, но чуда не происходит - никаких следов ярких обложек от шоколадок! При ближайшем походе в магазин пустое место в душе и желудке заполняется. И наступает опять период спокойствия.
Почему же тянет именно к шоколаду? Может, не хватает глюкозы? Действительно, после тёмной плитки легче думается, и энергия появляется, и новые идеи. У кого-то такой эффект наступает после кофе, но этот напиток я пью раз в несколько лет, не мой вкус. А вот ощущение на языке какао и шоколада - совсем другое дело!
Особенной привязанностью обладаю к тортам с шоколадным кремом или помадкой. В Москве с их выбором и доступностью не очень хорошо обстоят дела, один-два монополиста на город, а вот в провинции я наблюдала количество предпочтительных кондитерских изделий куда больше.
Жаль, что очень редко привозят воронежские торты фирмы "Тортьяна". У этого производителя бесподобная шоколадная заливка. "Бельгийский шоколад", "Чарли", "Шоколадный заяц" - немногочисленные торты, которые можно найти в магазинах типа "Пятёрочка". Хотелось бы, чтобы география поставок данной фирмы расширялась.
Обнаружила два вида тортов собственного производства в магазине "Глобус", которые мне понравились. Они полностью отвечают моим запросам, у них крем с ярко выраженным шоколадным оттенком. Это "Шоколадное диво" (несколько тонких слоёв светлого бисквита, прослоенных вкуснейшим кремом) и "Мусс Шоколадный" (высота бисквита всего несколько миллиметров, весь торт - сплошной мусс, но он не даёт тяжести и неприятных эффектов, как бывает после жирного крема, плюс добавлена нота кислинки в виде консервированной вишни).
Обожаю мороженое - шоколадный пломбир. Летом у меня приличный запас этого лакомства. Периодически заглядываю в морозилку. 
Давно услышала от знакомых совет, что шоколад может помочь при головной боли. Только не молочный, а более тёмный. Не знаю, во всех ли случаях действует такое правило, наверное, всё индивидуально. Но разок таким советом воспользовалась. В тот раз помогло. А, может быть, я себе внушила, что он работает, а на самом деле нашла повод съесть несколько плиток шоколада.
В меру всё, конечно, полезно. Только вот и злоупотреблять не стоит. Сейчас существует понятие - зависимость от сладкого. Если его резко ограничить, то человек становится раздражительным, нервным, а стоит только ощутить знакомый вкус - и тело расслабляется, в мозг идёт сигнал наслаждения, вырабатывается гормон счастья. Оцените своё состояние, прислушайтесь к организму - не зашла ли ваша любовь к шоколаду слишком далеко?
Говорят, что в составе горького шоколада достаточное количество магния, и это помогает преодолевать стресс. Но бывает слишком повышенное содержание какао-бобов - до 90%. Вот этот шоколад мне не нравится. Во-первых, вкус у него слишком горький, а во-вторых, такая сладость бьёт очень сильно по печени. Поэтому, нужно, всё-таки, рассчитывать приемлемое воздействие на организм. Чтобы не принести больше вреда, чем пользы. 
Некоторые люди к шоколаду и сладостям совершенно равнодушны. Наверное, они получают гормон счастья и дополнительную энергию из каких-то других продуктов.
Любить шоколад можно, но нежелательно съедать всю плитку сразу. А разделить её на несколько частей и поделиться с ближним. Чтобы настроение улучшилось одновременно у обоих. И тогда действие продукта пойдёт на пользу.
Не стоит себя совсем ограничивать от данной сладости. Особенно, если организм требует, но по каким-то причинам вы не хотите идти у него на поводу. Как говорил один мой знакомый, которому врачи запретили употреблять шоколад: "Если чего-то очень хочется, но нельзя, то совсем немного - можно. Но только самую капельку". Главное, чтобы данное послабление не вылилось в обжорство. Если знаете, что сила воли слабая - лучше не рискуйте.
Когда съешь немного любимого шоколада, то сразу наедаешься, и его в ближайшее время не хочется вовсе. Можно спрятать начатую плитку до следующего раза. Когда понадобится вдохновение.
В детстве сладкое очень любила, тогда на пике популярности были импортные батончики Сникерс, Марс, Твикс. Сколько же их было съедено, при этом на фигуре это никак не отражалось, всегда была худой, но сейчас понимаю, что пользы от этих шоколадок было мало. С возрастом стала более разборчива, может, производители стали что-то мудрить, чаще использовать заменители, дешевое сырьё, но молочный шоколад стал вызывать отвращение, а не радость. Да и батончики уже какие-то не такие вкусные кажутся... Вкусы изменились.
Теперь если хочется шоколадки, то стараюсь найти тёмный, очень нравится в сочетании с апельсином, лаймом, малиной, кайенским перцем. Очень любила шоколад Lindt, но сейчас его стало трудно найти, и цена на него выросла до 300 рублей... Иногда покупаю Ritter Sport с цельными лесными орехами или миндалём, тоже темный, и смакую по маленьким кусочкам. В таком случае действительно ощущаешь пользу и чувствуешь прилив сил.
Я вообще не люблю ни кофе, ни шоколад, зависимости на них у меня нет. И это не зависимость на сладкое. Кофе содержит кофеин, а какао-бобы - теобромин, это алкалоиды, вызывающие химическую зависимость. То есть, по сути это мягкие наркотики. В чае тоже они содержатся, только в минимальных количествах. А меньше всего их в зеленом чае, вот его люблю.
Я не люблю ни шоколад, ни кофе. Просто не нравится их вкус. Берём иногда в интернет- магазине плитки шоколада, изготовленные из кэроба. Очень вкусный и главное полезный. Он бывает с содержанием разных фруктов и ягод, а есть и просто горький. У каждого свой вкус , и все нравятся. Не сочтите, пожалуйста это за рекламу. У каждого человека свои предпочтения. И это здесь осуждать никого не надо. Спасибо, Лана, за вкусную статью, понравилась!
Очень люблю шоколад и кофе. Без них не обходится ни один мой день. Кофе помогает утром взбодриться, а шоколад я люблю ... потому что люблю. Мне часто дарят шоколадки и шоколадные конфеты, поэтому недостатка в этом лакомстве я не испытываю. Но вот почему-то шоколадные торты и такое же мороженное я не люблю. И горький тоже не очень уважаю. Но, если больше ничего дома нет, то, так и быть, съем)).
Ем шоколад очень редко, и то, когда под рукой чашечка кофе. К сладостям вообще равнодушен. Единственное исключение - это козинаки. Вот их я готов кушать целыми днями напролет. Беру их определенной марки, в них семечки максимально прожаренные. Пишу комментарий, а слюни уже потекли. Сегодня же куплю себе, побалую себя любимого.
У меня скорее любовь не к шоколаду, а сладостям а-ля шоколадным. Дело в том, что в современных шоколадках, кстати, даже темных, настоящих какао бобов не так уж и много. Есть исключения, конечно, но их мало.
Я пробовала настоящий шоколад, и вот настоящий мне как раз не понравился. Как автор про кофе пишет - не мой вкус. Хотя польза от него определенная есть.
А вот к шоколадкам из магазина, тортикам с шоколадным кремом, конфетам шоколадным слабость очень даже питаю. Всегда что-то в заначке есть, чтобы порадовать свои вкусовые сосочки и поднять настроение )
Я не сладкоежка, но из всех сладостей не удержусь против шоколада и тОрта) Обожаю шоколад с цельным фундуком, с апельсиновой составляющей (цукаты, жидкая начинка...), с драже... Сын знает о моих любимых видах шоколада и дарит со своих карманных денюшек)
Отчасти, азарт к шоколаду немного угас, не думаю, что дело связано с возрастом, склоняюсь к тому, что его качество сильно изменилось в худшую сторону. Если раньше в радость была обычная, дешёвая шоколадка, то теперь, употребляя её, появляется странное послевкусие, да и сам вкус не доставляет должного удовольствия. С более дорогим шоколадом, дела обстоят иначе, он не только хорошо поедается, но и доставляет приятные ощущения.
Ни разу не пробовал шоколадом лечить головную боль. Мне кажется, всё таки акцент не на данный недуг, а понижение давления, хотя, может быть в этом и есть взаимосвязь. Так, то да, пишут, что он полезен для мозга и хорошо стимулирует, добавляет энергии, так сказать бодрит. По части бодрости, в принципе согласен. Но тут нужно понимать, что он есть разный и брать надо в котором содержится не менее 75% какао бобов.
Поэтому, могу сказать, что если шоколад вкусный, то употребить его, одна приятность, в любое время.
В последнее время подсела на шоколад, изображённый на картинке - фото в статье у Ланы. Шоколад от фирмы «Коммунарка». Но только не трюфельный, а с клюквенной начинкой. Тоже горький. Другой шоколад не хочу пока… Может, дело в клюкве? Её организм требует… К нам в город частенько приезжают умельцы из Карелии, привозят продукцию из местных ягод. Вот я у них клюкву недавно купила…, потому что именно она понравилась больше всего…
Хотя и тот шоколад с клюквой тоже потребляю с кофе по утрам (и не только).
Обожаю сладости, это наркотик, каждый день требуется порция, а то спокойствия не видать. Буду ходить кругами по кухне и кусочничать в поисках того самого. Мы кстати, ещё новогодние подарки едим, второй открыли, растягиваем удовольствие.
Самый любимый у меня молочный шоколад, можно с орешками или другими начинками типа пралине. Тоже всегда имеется в заначке шоколадка или батончики, запас греет душу, а в нужный момент желудок.
Тортики тоже уважаю, но хороший тортик найти не легко, в последнее время они все похожи друг на друга с пресным вкусом, как мыло. Вот на заказ торты это другое дело, сразу чувствуется, что использовались качественные и натуральны ингредиенты. Особенно это приятно, когда кондитер твоя сестра и с радостью изготавливает авторский торт к празднику. В разрезе торт Сникерс, он был просто божественный, в него невозможно не влюбиться, шоколадный, с карамелью, арахисом, лучше, чем райское наслаждение.
Действительно, шоколад любят очень многие люди. Он многообразен-черный, молочный, белый. А вот почему его любят-это загадка. Мне кажется, что в нем содержится кофеин. Он стимулирует головной мозг и вызывает выброс эндорфинов. Это отражается в повышении настроения. Я сама очень люблю шоколад, могу даже признаться, что злоупотребляю им. Но женщинам иногда просто необходимо его употреблять. Особенно черный шоколад. Его даже рекомендует ряд ученых, занимавшихся исследованием черного шоколада. Производится он из какао-бобов , которые сами по себе является очень полезным продуктом.
Однажды моя знакомая в разговоре сказала мне:" Какие у человека удовольствия в жизни? - Секс и мороженное". Моя жизненная позиция отличается от сказанного, но шоколад и мороженное любят все. Покажите мне человека, который не любит сладкое и вкусное.
Шоколад научилась делать сама, из какао-масла, какао-бобов и сахарной пудры, настоящий веганский шоколад.Его вкус немного отличается от готового шоколада из магазина, а шоколадный запах без всяких ароматизаторов дает именно какао-масло.
Что касается мороженного, покупаю родное, местное фабрики "Прохлада", люблю с наполнителем "брусника".
Я как "скорпионья" душа люблю и шоколад и шоколадный торт. И мороженое шоколадное. И не какой-то там сливочный пломбир, а пломбир со вкусом темного горького шоколада(который ещё надо найти). И вообще любые десерты где присутствует этот ингредиент
Моя любовь к шоколаду и сладостям очень давно зашла далеко. Справиться с этим никак не могу. Сейчас я, конечно, стараюсь соблюдать норму, но иногда не удаётся. Правда в настоящее время надоели все конфеты и шоколад. Только Риттер Спорт и то не все виды. Конфет нормальных нет. Вот недавно в магазине " Eurospar" купили конфеты Столичные. Вот там настоящий шоколад, насладились. Но стоят они очень дорого для нас. Полторы тысячи рублей кг. Поэтому покупать приходится понемногу.
Хорошая статья о сладком! Как можно не любить шоколадки? Как можно себя постоянно ограничивать и не позволять себе хотя бы кусочек? Маленький кусочек - и жизнь становится похожей на радугу, такая же яркая, симпатичная и солнечная. Мне кажется, что люди, которые запрещают себе сладкое даже на Новый год, забыли, что такое искренняя радость и улыбки. Таким людям всегда будет чего-то не хватать. Они будут чем-то недовольны. Впрочем, вряд ли такие люди могут быть по-настоящему счастливы! Доброго вечера! Солнышка в душе!
