Чай для богатства вкуса, кофе для глубины вкуса

Всю свою жизнь пил только чай. Какой только не пил, чёрный, грузинский, индийский, китайские дорогие чаи, даже один раз пошёл на чайную церемонию, которая была только по приглашениям и проводил её японец. Закончилась она для меня катастрофой, но урок я понял.

Вкус чая чая зависит от такого огромного количества факторов, что за голову можно взяться от кипятка в голове. От воды, от температуры, от количества заварки, от крепости самого чая, его времени сбора и в чём завариваешь, на каком огне, в какой посуде пьёшь.

Никогда не думал, что прийду к крошечным чашечкам на один глоток, оказалось очень даже не плохо. Также стал мало заваривать и заварочном чайнике. Для каждого чая свой заварочный чайник. В глиняном получается совершенно другой чай одной и той же фасовки, чем например в стеклянном, или фарфоровом.

В чае привлекает разнообразие вкуса, аромата и крепости. Собственно всё то же самое можно сказать и о кофе.

А что полезнее?

Грамотно подобранные травяные чаи , если обычный чёрный или зелёный чай в основном безопасен, то чай заваренный с трав надо подбирать аккуратно, дабы не навредить.