Чтобы головка чеснока выросла крупной, убираю стрелки

Какой огородник не выращивает чеснок? Думаю, что таких просто нет, без чеснока в домашнем хозяйстве не обойтись. Чеснок сажаю с осени, потому он и называется - озимый. Головку чеснока разделяю на зубки, и на грядку высаживаю порядка  100 - 120 зубков.

В конце июня - начале июля чеснок начинает выбрасывать стрелки, но сразу их обрывать не стоит. Стрелка должна завернуться в кольцо, вот тогда её и нужно убирать. Зачем? Да все просто: убираем стрелку и чеснок переключается на формирование головки. А если стрелки не убирать, то головка чеснока вырастет небольшая.

Но и раньше времени я чесночную стрелку не убираю, потому что пока чеснок не закончит её формирование, она будет все равно расти. Многие огородники после уборки стрелки на чесноке на этом и останавливаются.  Меня же еще бабушка научила завязывать листья чеснока в узел. 

По моим наблюдениям достаточно бывает только оборвать стрелки, а не завязывать листья в узел. Но привычка большое дело, сначала обрываю стрелки чеснока, потом через - день два завязываю листья в узел. Все потому, что за один день просто не успеваю: нужно еще переработать стрелки, чтобы шли в дело.

У стрелок убираю верхушку в виде бульбочек в пленке, и беру мягкую часть. Самое простое это пожарить яичницу с чесночными стрелками, а можно нарезать их небольшие частички в 1 см и заморозить в морозилке, упаковав в пакет. Приглядела на Валдбериз вакуматор, хочу замораживать стрелки в вакуумных пакетах. Делитесь в комментариях своими рецептами заготовки стрелок чеснока