Даже не знаю, будем ли мы покупать красную икру....

Даже не знаю, будем ли мы покупать красную икру. Подорожала, однако. Особенно, более-менее нормального качества. Вообще, мне нравится этот продукт. Раньше покупали. Не часто и не элитную, но брали.  И из всех понравилась икра всего, наверное, пару раз. Первый, он же первый случай, когда я только попробовала этот продукт. Она была с Дальнего Востока. Сразу я и не поняла что это. В литровой банке икринки размером с клюкву. Вот это была икра! Вкусная! Больше даже не видела такую. Ещё раз, когда купили на заказ сёмгу или форель, сейчас не помню уже. Она попалась с икрой. Почти две баночки по пол-литра. Дали нам рецепт. Посолили. Получилась вкусная малосоленая. Не знаю, где ее нужно было хранить. Возможно, тоже в морозилке. Так бы она точно протухла. Хорошо, что знакомая, которая немного ранее также посолила и протущила по причине малого количества соли, вовремя мне подсказала, что нужно посильнее посолить, но каждый раз пробовать, чтобы её пересолить. Я так и сделала. В итоге, было вкусно, ничего не пропало.

Дешёвую икру что-то боязно брать. Иногда попадалась полужижа какая-то, хотя и куплена в магазине. А ближе к премиальный цена , конечно, высоковата. Так-то можно баночку, но пока точно не решилась...

С наступающим!