Грибы фаршированные
Более 2 лет назад
Грибы фаршированные - это изысканное и вкусное блюдо, которое станет украшением любого стола. Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг свежих шампиньонов среднего размера (желательно с целыми шляпками)
- 200 г куриного филе
- 50 г твердого сыра
- 3 столовые ложки сметаны
- 1 столовая ложка оливкового масла
- соль, перец, зелень по вкусу
Приготовление:
1. Тщательно промойте шампиньоны под холодной водой и аккуратно удалите ножки, стараясь не повредить шляпки. Ножки не выбрасывайте, они нам понадобятся.
2. Куриное филе нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные ножки шампиньонов и продолжайте жарить еще 5-7 минут.
3. Добавьте в сковороду сметану, соль, перец и измельченную зелень. Перемешайте и выключите огонь.
4. Наполните каждую шляпку шампиньона полученной смесью из сковороды и сверху посыпьте тертым сыром.
5. Выложите фаршированные шампиньоны на противень, смазанный маслом
Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте грибы около 25 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
6. Подавайте грибы теплыми, украсив зеленью или свежими овощами. Приятного аппетита!.
