Грибы Вешенки. Выращивание на пнях.

Несколько лет уже у нас на даче растут грибы Вешенки. В природе они растут на старых деревьях, а у нас на пнях. Посадили их четыре года назад и до сих пор плодоносят.

Как это делается.

Нужна крепкая и здоровая древесина и мицелий грибов. Мицелий продаётся в специализированных магазинах. Используются пни лиственных пород деревьев - любых, подойдет тополь, осина, можно и фруктовые деревья, только сосновые нельзя.  Чем тверже порода дерева, тем они дольше будут служить. У нас пеньки из свежеспиленного тополя, они не должны быть слишком тонкими, диаметром не меньше 15 см. Распилили на чурки длиной 30-40 см.

Делаем пилой небольшие отверстия в пне, чтобы мицелий в нём лучше держался. Ставим пенёк в неглубокую лунку, в лунку на дно насыпаем слой опилок и слой мицелия. 

Пеньки должны стоять так, как дерево росло в природе - верхушкой вверх.

Устанавливаем их друг на друга, между пнями насыпаем по горсти мицелия, стараемся, чтобы он хорошо держался и не высыпался. 

Внизу бока нужно присыпать землёй, чтобы устойчиво стояли, между собой мы скрепили чурбаки саморезами чтобы не упали.

Место, где будут расти наши грибы, должно быть тенистым, чтобы влага в пнях дольше сохранялась, можно расположить под высоким деревом. Летом, в жару поливаем.

Мы свои посадили в марте и первый урожай был в сентябре. После этого грибы появляются через 2-3 месяца, летом, когда слишком жарко, делают перерыв.

Вылазят грибы дружненько и растут быстро, срезать лучше мелкие, тогда они вкуснее.

Процесс выращивания не трудный, главное, поддерживать влажность в засушливое лето, в остальное время им хватает природных осадков.