ЗАДЕЛОМ

"Капризный наследник!". История из моей практики, работы официанткой.



Более 6 месяцев назад
Мальцева Екатерина

Как же деньги и ощущение вседозволенности  иногда портят людей. Даже детей этих людей.

История не для кушающих! Отложите еду в сторону. Я предупредила!

У меня был момент, когда я работала в ресторане на одной из центральных улиц в Москве. Официанткой. Но по сути просто убираешь со столов и ничего иного. Практика типа.

И однажды нам сообщили, что сегодня вечером не все смогут уйти домой. Потому что у сына их директора день рождения. И отмечать он будет у нас в заведении. Мы будем обслуживать это мероприятие. Не все, как оказалось. Взяли новичков на практику.

И вот вечер ресторан готовят к закрытию, время приближается к 23 00 и в двери входит человек 5 -10 взрослых обоих гендеров в слегка нетрезвом виде.

В толпе я вижу также маленьких детей, девочка и мальчик, лет по 10-12. Мелкий парень чуть ли не с ноги открывает дверь в подсобку и начинает "докапывать" уже с порога.

Почему форма висит не там, почему шкафы не того цвета. И т д. Мы слова сказать не можем, стоим глазами лупаем на него. А попробуйте возразить, вылетите тут же, без оплаты и со скандалом.

Благо подвыпившему папаше хватило мозгов зайти и забрать его в зал. А то он уже начал по личным вещам нос совать.

Накрыли столы, мы бегали как цуцики.

Для детей сделали отдельный стол, девочка вела себя очень хорошо. И просила пацана, чтобы он не шалил. Но "виновника" торжества это не устраивало и он все время придвигал стул к общему столу и, бегая вокруг, ел из чужих тарелок. Таскал стул по залу и играл в телефоне за другими столами. В результате такого поведения официантам было неудобно подавать блюда.

А то место, где взрослые расположились с компанией оказалось не рассчитано на проход с выдвинутыми стульями.

То есть если стулья соседнего стола выдвинуть, там не пройти, если не задвигать их обратно. Что не давал делать хулиганистый наследник. А ещё он просто ради прикола снял чехол с соседнего "закрытого" стола и свалил с него пару стульев. Один молодой парень официант сделал ему замечание чтобы он не баловался.

Но мелкий тупо показал ему фак. И сказал "У меня день рождения, делаю что хочу!". Потом папа его обернулся и намекнул, что если кто обидит его ребёнка, вылетит отсюда и больше никуда не сможет устроиться. Правда из-за количества алкоголя он это так сказал, что мне не все слова были понятны. Потому текст примерный. Сами понимаете, переспрашивать лично его никто не будет. Да и смысл.

Сидели они почти до 4 утра. Мелкий творил дичь, нон-стоп. Попросил принести ему еду в другой тарелке. Когда официант нёс ему еду, пробежал, и задел его плечом, парень упал. Тарелка разбита.

Да, многие столы были "закрыты", на них стояли перевёрнутые стулья и они были накрыты тканями. Но наследник бегал и стаскивал эти самодельные чехлы на пол, чисто ради ха-ха. Ведь знает, что ему ничего не будет.

Когда ближе к 4 утра они разошлись, ресторан был похож на свинарник, после взрыва большой кормушки и последующих 10 лет забытья.

Нам естественно это пришлось убирать и мыть. Кстати да, в основном у нас в ресторане была пластмассовая посуда. Но если брали что-то горячее, давали стекло.

Так вот, на праздник у всех были привычные всем людям тарелки. Не пластик. А потому убиралась мы осторожно, ведь осколков было немало. Уже было светло, когда мы закончили уборку.

Убирая со стола, где сидел мелкий, обнаружилось, что в одной из оставленных им тарелок была моча. Вперемешку с недоеденной едой. Аромат, а в связи с тем что гости курили разное, его почуяли не сразу было меньшей проблемой. Салфетки, какие мы обычно ставим на столах (и которые были у него тоже), были испачканы чем то коричневым.По запаху мы поняли что это не шоколад даже рядом. В общем он нам устроил "субботник".Мелкий...

Потом оказалось ещё что где-то не уследили, и нашли(извините) блевоту, накрытую кучей салфеток (к счастью уже бумажных).Так как дело было практически в конце месяца, мы рассчитывали как практиканты, за такое получить надбавку. Но не тут то было.Оказалось, что двое из нас ещё и должны остались ресторану.

Посчитали бой посуды, испорченный пол, и все вот это. И естественно сняли с зарплаты работников зала, на момент мероприятия. То есть нас.

Когда кто-то стал жаловаться, нам сказали что нас нет в документации. А значит никто никому ничего не должен.

Не знаю что там было потом, но это было последней каплей, что меня заставила уйти совсем. Больше я туда не ходила, и не работала естественно.

А через пару недель, ресторан закрыли. Угадайте кто? Правильно, налоговая и СЭС.

В этом помещении был потом магазин. Но как я понимаю открыли его через год минимум. Не фирменный, обычный продмаг. Сейчас даже не знаю, есть там что-то или нет. Но история осталась.

Мне из обещанных 15 тыс., заплатили 10, остальное списали "на бой". Деньги мои ушли на жкх.

Брр, сейчас вспоминаю, аж мороз по коже. Вот так бывает. А вы говорите "дети цветы жизни!". Возможно это и так. Но сорняк это не цветок жизни. Каким бы красивым он не был. ТЬФУ!

Извините за много букв.

0

Комментарии:

пока отсутствуют...

Социальная сеть Заделом © 2024