О списке... Я уже давно хожу в магазин только со списком. Потому что реально могу забыть, что хотела купить. А так как обычно мой маршрут проходит через несколько магазинов, то записываю, где и что надо посмотреть. А вот сильно сэкономить список не помогает. Если вижу товары по акции, всё равно куплю, даже если их и нет в списке. Часто бывает (наверное, не у меня одной!), выходишь за хлебом, а домой тащишь два пакета!!!
Своё или покупное? Это всё очень индивидуально. Конечно, если живёшь в частном доме на своём участке земли, то грех не сажать. Пусть не много, но всё же, чтобы помидорки, огурчики, ягодки... Своё не сравнить с покупным. А вот дача - это уже другое дело. Кого-то тянет к земле, с удовольствием сажают на даче-огороде всего и побольше. А кто-то хочет просто отдохнуть, набраться сил перед новой рабочей неделей. Это уже личный выбор каждого.
Когда у нас были дача и огород, мама засаживала каждый клочок земли. Чтобы было своё. Потом начиналась эпопея по переработке урожая. А потом - обиды, что никто ничего не ест. Мне на данный момент вполне достаточно нескольких банок квашеной капусты на зиму. Огурчики на салат можно и купить. А варенье я в принципе не ем. Летом, когда дешевые помидоры-огурцы, можно сделать несколько баночек салата или лечо на зиму. И достаточно.
А вообще, каждый определяет сам, как ему удобнее. Кто-то память тренирует, а кто-то список пишет. Кто-то всё делает сам, а кто-то покупает (были бы деньги!) продукты, товары и услуги и больше времени уделяет себе. Главное, чтобы человеку было комфортно от своих действий и он занимался тем, что ему нравится.