Не думаю, что Вас будут укорять и бранить за данные...

Не думаю, что Вас будут укорять и бранить за данные мысли. Выражение своего мнения, не является зазорным деянием, за которое надо ругаться. Согласен с Вами, что это очень питательный и вкусный продукт, который в умелых руках, приобретает фантастический вкус. И для многих, это словно удар в спину. Так как придётся отказаться от большинства блюд. Могу только судить по себе. С ростом цен, я значительно снизил количество потребления куриных яиц. Теперь вместо того, чтобы приготовить яичницу, я лишний раз подумаю, а стоит ли она того, чтобы потом бежать в магазин и покупать за такие бешеные деньги, чтобы приготовить салат. Не спорю, от праздника и традиционного оливье, вероятно убежать не получиться.

Я бы сказал иначе, когда денег много, ты их не считаешь, а просто покупаешь, что тебе надо. А когда чувствуешь недостаток, то пытаешься экономить. И когда на твоих глазах такой рост цен, конечно чувствуется возмущение. Но лично мне производителей не жалка, я просто не верю, что они терпят убытки и еле сводят концы с концами. Я больше поверю в монопольный сговор, чтобы просто срубить денег. Если бы был дефицит, то полки магазина были пустые и все ходили и спрашивали где взять яичко? А здесь, каким-то чудесным образом, ритейлеры постоянно откуда-то находят возможность пополнить запасы яичек.

Деревенские яйца, немного иной продукт, в моём понимании, который, как я считаю, что он не производится в тех объёмах, как магазинные. Деревенские продукты, на мой взгляд, содержат больше пользы и обладают ярко выраженным вкусом и у них реально есть свойство заканчиваться. Мощностей фермера, не хватит, чтобы удовлетворить потребности большого количества людей. Ну а при слишком завышенной цене, не думаю, что спрос будет большим.