Тихая охота

Как это ни странно, но не заметила на сайте ещё ни одной заметки о тихой охоте. Я фанат сбора грибов, а потому решила написать статью по этой теме, и поделиться с Вами фотографиями из личного архива.

Каждый сезон я отправляюсь в гости к маме в Рязанскую область, чтобы умерить свой азарт и пополнить запасы на зиму.

Перефразирую слова А.С. Пушкина: "Лес, как много в этом звуке, для сердца русского слилось". В моём сердце лес поселился навсегда, и наша любовь взаимна. Он отдаёт мне максимум своих богатств.

Издавна лес кормит человека и преподносит ему всевозможные дары: грибы, ягоды, травы, дерево, и просто свежий и полезный воздух. Вот и меня он ежегодно не оставляет голодной.

При наступлении грибной поры, я покидаю офисные стены (беру отпуск, больничный, отгулы, пишу заявление за свой счет) и выхожу на охоту. Практически не существует ни одного препятствия, которое может меня остановить.

Лес я изучила не хуже местного егеря, а потому спокойно и без страха могу ходить за грибами одна (уже возникает мысль, не подрабатывать ли мне проводником, ведь приезжают люди не местные, и, частенько, встретившись с ними на лесной дороге, интересуются:"А в какую сторону пойти, чтобы грибы найти?"). Хотя доля страха всё-таки присутствует, так как местных жителей в лице кабанов, лосей (очень страшные товарищи в моменты гона), медведей и почей живности никто из леса не выгонял.. Но на этот случай у меня всегда при себе свисток, и я периодически дую в него. С глазу на глаз с этими обитателями леса встречаться не приходилось, а вот следы встречались.

Стоит мне только войти в лесную чащу, просыпается азарт, ведь где-то там в глубине, под сосенками, березками, осинками, прячется добыча.И как только попался первый гриб, выплескивается адреналин и поднимается настроение.

Как правило, в мою корзину попадают маслята, лисички, подосиновики, подберезовики и , конечно, царь-белый гриб. В среднем грибы вырастают за 3-6 дней. Но по моим наблюдениям маслята, например, появляются уже через сутки, и на следующий день можно смело идти на вчерашнее место, где обязательно насобираешь ещё. Белому грибу надо немного времени, чтобы его можно было заметить. А вот лисички очень прихотливые и привередливые, на свет они могут появиться аж в течение одной-двух недель.

Случается так, что за день я могу сходить в лес несколько раз. Мой рекорд составил три раза, в среднем по 3-4 часа за поход. Шагомер немного устал в тот день. Но вся эта приятная усталость с лихвой окупается зимой, когда достаёшь баночку из погребка и наслаждаешься вкусом.

В народе есть примета: "Много грибов-это к войне." В осенний сезон 2021 года был грибной бум, в лесу невозможно было ступить, не раздавив какой-либо грибочек. Ну а весной 2022 года произошёл всем известный факт. Вот и не верб потом в народные приметы.

Именно в сезон 2021 года пришлось купить электрическую сушилку для ягод, грибов, фруктов. Поэтому запасы были разнообразные: грибы сушеные, мороженые, маринованные. Варили из них супы, жарили с картошечкой, делали вареники и пирожки, угощали друзей, знакомых, соседей и себя не обделили. Была мысль заняться продажей грибов, но мне было жаль продавать столь дорогое, таким трудом добытое богатство. Решила - это не мой бизнес. Хотя многие собирают грибы именно с такой целью.

Касательно сбора ягод, то это не очень моё любимое занятие. Один раз правда добралась до болота за клюквой, поэтому клюквенный морс зимой был.

Очень часто задают вопрос: "Как правильно: срывать гриб, полностью или срезать?". Так вот, любой ихз этих способов правильный, так как грибница уход почти на 40 см в землю, и может распространяться почти на один гектар. Как гриб не сорви - грибница не повредится. Дам совет, если Вы решили срывать гриб целиком, то старайтесь его выкручивать, таким образом Вы его переломаете и не оторвете ему шляпку.

Побывав на Северном Кавказе, поехали мы экскурсию в Архыз. И в начале думали нам показалось, но присмотревшись увидели на многих заборах таблички с надписью :" Продаю мухоморы". Остановились поинтересоваться, оказалось, что там собирают мухоморы и продают, а в дальнейшем изготавливают из них лечебные настойки и мази. Так что несъедобные грибы тоже приносят пользу.

Межет быть кому-то эта статься будет полезной. Всем желаю удачной охоты.