ZADELOM
Вход Регистрация
Найти

ТОРТАРЕЛЛО

Оксана

Я много лет ела этот огурец и никогда не знала как называется он по-русски. Точнее, не интересовалась его названием, думала, что в России его нет. Честно скажу, не знаю, есть он в России или нет в супермаркетах я не встречала, на огороде никогда не сажали.

Кстати, на рынке у армян я тоже не встречала. Ну, не важно, можно купить семян и посадить на даче для пробы, возможно что-нибудь вырастит. В Марокко этих огурцов очень много, только они сезонные. Круглый год есть не будешь в отличие от обычных огурчиков. Можно наслаждаться 2-3 месяца этими гигантами.

Тортарелло или Армянский огурец.

Почему гиганты? Потому что они очень длинные и толстенькие, иногда даже завиваются. Обычно вырастают до 50 см, а некоторые до 1 м. Вот такие огурчики Тортарелло.

Тортарелло-это армянский огурец со вкусом огурца и ароматом дыни. У него есть ещё одно название "Итальянский огурец".

Вот такое необычное сочетание и очень вкусное. Мне сразу же понравился вкус огурца, я его использую в салаты вместо обычного огурца или порежу на тарелочку кружочками и сверху посыплю солью. Сочетание просто "пальчики оближешь".

Плоды светло-зелёного цвета, но бывают и тёмного в зависимости от климатических условий. В Марокко, где очень жарко, огурцы светло-зелёные со сладковатым вкусом и ароматом. В городах, где попрохладнее, где влаги побольше, огурчики менее сладкие, тёмно-зелёные и очень большие.

Этот сорт очень сочный, упругий и мясистей, вообщем, есть разница между обычным огурцом.

Мякоть у них мягкая, корочка хрустящая, горечи нет, как обычно, бывает у огурчиков, хорошо освежает и тонизирует. Тортарелло хорошо утоляет марокканскую жажду, если выжать сок из одного огурчика. Если плод переспелый, внутри огурца образуется пустота.

По поводу того, можно ли солить эти огурчики, я не знаю. В Марокко соленостями не занимаются. А один рецептика с Тортарелло могу подсказать. Марокканцы часто делают этот десерт для утоления жажды и поддержания иммунитета.

Всё очень просто:

Нужно взять один плод Тортарелло, натереть его на тёрке, разложить по фужерным стаканчикам и залить свежевыжатым апельсиновым соком. Только не сок из коробки, получится переслащённый десерт и не вкусный. Сверху можно посыпать кунжутными семечками. Красивый, вкусный и витаминный десерт для всей семьи. Дети тоже с удовольствием едят, если потереть немного шоколада и добавить разнообразных орешков.

Очень простой рецепт, а главное вкусный. Спасибо большое за внимания и всем крепкого здоровья и хорошего настроения.

4



Комментарии:

Сначала старые

Сначала новые

Популярные




8 мая 2022 в 23:42

Галина Алиева

Длинные огурцы выращивала. Некоторые изгибались, и достигали семидесяти сантиметров. Название сорта не помню. Сейчас огородничеством не занимаюсь. Плоды были интенсивного темного цвета. Без белых полосок, с ровной кожурой. На срезе также получались ровные круглые или овальные медальоны.
Очарована фестончатыми краями тортарелло нежно-зеленого цвета. Представляю, как красив десерт с апельсиновым соком. Здорово, что на планете можно встретить непривычный, но вкусный продукт.
Как-то в Китае на улице увидела лотки с необычными фруктами - оранжевыми с желтыми точками. Не удержалась, взяла на пробу. Ни на что не похоже и очень вкусно. Название повторить и запомнить не удалось. С помощью "нихао", русского языка, жестов эмоций и мимики удалось понять - в России это не купить. Катер прибывает на наш берег Амура за 5 минут. Но вот растоможка, оформление разрешительных документов не оставляет шансов сохранить фрукты в удобоваримом виде.

2


13 мая 2022 в 15:49

Людмила

Ах вот он какой особенный, экзотический сорт огурцов. По внешнему виду на фото в массе схожи на змеевидные дыни, но если они еще поспеют и расширятся в боках, то будут схожи с огурдыней. Вот огурдыню выращивали в России в далеких 50-х годах, но забыли за этот сорт богатый высоким уровнем содержанием витаминов и микроэлементов. И с кабачком сравнить его можно.
Длинные огурцы мы выращивали на огороде в деревне, но о Тартарелло никто и понятие не имел. Иначе бы уже давно в каждом огороде росли бы, тем более с таким сочетающим вкусом огурца и дыни.
Последнее время между огородниками появилось соревнование в выращивании нечто необыкновенное, а потом с гордым видом похвастаться своей выращенной экзотикой перед соседями, делиться семенами и угощать. Но! Главное, что у него выросло первого в огороде.
Прочла ваш отзыв и бегом в сеть – магазин Озон. Оказывается, есть в продаже семена этих огурчиков с названием Абруззе и Бареззе. Семян в пакетике 10 штук.
Вряд ли у меня на балконе такие гиганты вырастут. Но можно попробовать посадить в большом горшке их семена, из десяти штук хоть один, да вылезет. А если два огурца созреют, для салата вполне хватит всей семье))). Уникальный овощ, который привлечет любого дачника.

2




© ZADELOM.RU