Ученые Белоруссии разрабатывают кефир молодости
Продукт скоро появится в магазинах. Во время исследования микробиома долгожителей страны была обнаружена бактерия, которая обновляет стенки кишечника и борется с воспалением.
Создаваемый кефирный продукт будет содержать эту бактерию - аккермансию. Как отметил ученый, в ходе опытов доказано, что бактерия снижается риск заболеваний, а это тоже продлевает жизнь.
Мнения по теме обсуждения
Да, бактерии - действительно интересные объекты исследования, особенно в контексте метаболизма. Но "кефир молодости" это всё же маркетинговое название, надлежащего образа жизни и диеты он не заменит. А вообще, конечно, люди испокон веков ищут эликсир молодости, но не всё нам подвластно.
Не знаю, что они там разрабатываеют? Аккермансия уже есть в пробиотиках и свободно продаётся. Так что ничего нового они не делают, просто запускают производство уже разработанного.
Все помешаны на продлении жизни, при этом забывают, что её длительность уже заложена в геноме. Хоть элексир молодости пей тоннами, хоть шагреневую кожу купи, хоть перекувыркнись - ничего не изменишь.
Поверим, что некая аккермансия снижает риск заболеваний (хотя опыты на человеке запрещено проводить и скорее всего они были проведены на животных - геном которых работает иначе). Где гарантия что данная аккермансия полезна для всех миллиардов человек или просто для всех россиян. Ведь ни для кого ни секрет, что русские отлично усваивают молоко, но их тошнит от сырого мяса, а вот у хантов реакция на эти продукты абсолютно противоположная. Так может получится и с белорусской бактерией.
У каждого человека сугубо индивидуальная микробиота. Сформирована она продуктами, которые он употребляет.
На сегодняшний день учёные опираясь на большой массив данных сделали вывод - чем меньше экзотического разнообразия в еде человека, тем здоровее его микробиота, а значит здоровее его тело и мозг. Чем умереннее человек питается - тем легче его микробиоте усвоить все питательные вещества, попадающие в желудок и проходящие по кишечнику.
Вывод: не надо гнаться за всякими пищевыми новинками, ешьте то к чему привыкли с детства вы и ваши родители, не переедайте и будет вам здоровое долголетие которое запрограммировано вашим геномом.
Какой замечательный маркетинговый ход. Бизнес план: как обычный кефир продать по цене крыла от самолета?