Я думаю нет особой разницы в том какой труд: умственный или физический, главное, чтобы человек (ребенок) был в него вовлечен. Конечно же по мере сил, и по возрасту. Важно понимать, что работать необходимо. Ну не живет никто в сказке про Емелю и щуку. Даже если и есть люди, проигрывающие этот сценарий, то не забываем-изначально на него приходилось пахать!
Конечно жизнь и работа в селе всегда была не из легких, потому и здоровье быстрее уходит.Трудоспособного населения , как в селе, так и в городе, стало в разы меньше, чем скажем 30-50 лет назад, поэтому на эту часть населения ложится двойная, а то и тройная нагрузка. Вот и получается, что к 50 ты уже "дряхлый старец", но я не про это.
В том, что ребенок трудится нет ничего плохого: полить огурцы, прополоть сорняки...может даже первоклассник, главное, чтобы от работы он получал чувство гордости за себя, в том смысле, что его вклад в семью нужен и важен.
Тогда повзрослев, не будет желания отлынивать от работы, а какой она будет-уже другой вопрос.