Поскольку я отношусь к системе закупок и снабжения, хотел представить вам небольшой экскурс в данную сферу деятельности. Итак, закупщик-снабженец на среднестатистическом частном предприятии (имеется в виду без госдолей в уставном капитале) ведет следующие процедуры:
а) анализ и планирование ассортимента и объема закупок
б) поиск и выбор поставщиков
в) договорная деятельность (включая подписание документов)
в) доставка (и иногда таможенная очистка импорта) товаров
г) получение и обмен первичной документацией с поставщиком
Образец анализа ТКП

Закупки могут быт следующими: Разовыми и регулярными; Производственными (закупаемое входит в состав продаваемого продукта) или непроизводственными (не входит); Коммерческими (согласно устава предприятия) или Государственными (по законам ФЗ-44, ФЗ-275, ФЗ-223); Контрактными (есть договор) и неконтрактными (по счету и УПД);
Критерии выбора товара (или услуги) могут быть ценовыми (цена/условия оплаты и поставки) или качественными (ppm брака, сертификация, гарантии).
Процедура закупки (в данном случае в коммерческом секторе или по ФЗ-223) может быть следующей или несильно отличаться от нее:
Получение списка закупаемой номенклатуры, заявки, ВОМ-листа; Получение технического задания (ТЗ) или необходимой информации для закупки (чертежей, 3D моделей, техописания, габаритов и условий); Рассылка запросов (RFQ) и получение коммерческих предложений; Анализ предложений и выбор поставщика (как внутренняя процедура предприятия или по регламенту ФЗ-44 в госзакупках); Подписание договора на поставку (возможно дополнительных соглашений о конфиденциальности, разработки изделия по чертежам заказчика или меморандума о намерениях); Исполнение договора и обмен закрывающими документами (УПД, счета-фактуры, акты выполненных работ и т.п.).
Конечно, все указанные этапы описаны крайне сжато и обзорно, но для общего понимания структуры закупок этого должно быть достаточно. Если есть какие-то вопросы, задавайте в комментариях. Буду рад ответить (по направлению коммерческих закупок).