Вы оставляете официанту чаевые?

Я, иногда оставляю чаевые в кафе и ресторанах. Иногда, иногда перечисляю за доставку продуктов курьерам. Но, в последнее время все больше и больше задаюсь вопросом: зачем я это делаю? Что такое чаевые? 

Если обратиться к истории чаевых, то как бы все понятно. Хозяин не желал платить из своего кармана достойную зарплату своему персоналу, но допускал возможность подзаработать копеечку другим способом. Угоди, сделай быстрее, сделай аккуратнее, привези мамзелек, подгони извозчика. В конце концов, рассмеши, позволь надавать себе пощечин. Да сделай что угодно сверх договоренной с хозяином работы, и честно заработай свою копеечку на чай. 

Сейчас, в нашей стране, на сколько я понимаю, оплата у официантов, курьеров и прочих претендующих  на чаевые, оплата труда вполне приличная и как-то регулируется и защищается нормативами. Кстати, однажды я разговаривала с курьером. Она сказала, что зарплата весьма достойная, а чаевые просто приятное добавление и тема для похвастушек перед своими коллегами. Это во-первых.

Во-вторых, человек сам выбирал себе работу и шел на предложенные условия. Вероятно, они его устраивали. По  крайней мере, глядя на ухоженных мальчиков и девочек подносящих кофе в ресторане, у меня не складывается впечатление, что они сводят концы с концами, и пашут тут от великой нужды. 

Ну и в третьих. Самое важное. Почему, если официанту дать деньги сверх зарплаты - это чаевые. А дать деньги врачу - это взятка. Которая, кстати, карается законом как для берущего, так и для дающего. 

В чем разница между деньгами. Почему одни пахнут тюрьмой, а другие - коктейлем в ночном клубе? 

Ну и вопрос от меня, как потребителя.

А что именно я оплачиваю чаевыми? Меня лучше обслужат? А лучше это как? Меня вполне устроит, если меня обслужат в рамках нормативов данного кафе. Не думаю, что там зафиксировано, что скатерть после предыдущих посетителей можно не очищать. Или что время подачи блюда должно затягиваться. Напротив, если я такое замечу, я могу устроить скандал и потребовать компенсацию. 

Тогда получается, что мы даем чаевые просто так. За то, что человек просто выполняет свои обязанности. Не странно ли? 

И на сколько это справедливо по отношению к другим, не менее важными для нас профессиям? 

Мне, к примеру, никто ни разу в моей жизни не давал деньги. Хотя, от меня зависела жизнь и здоровье самого дорогого, что есть у человека -его ребенка. Это вам не чашечка кофе.

Вот такие мысли меня иногда посещают. Мне они кажутся весьма логичными. Но, почему-то нет-нет, да оставлю чаевые.