Беконовые шарики с картофельным пюре

 Беконовые шарики фаршированные картофельным пюре.

Ингредиенты:

- 1 кг картофеля

- 200 г бекона, нарезанного на тонкие полоски

- 50 г сливочного масла

- 3 столовые ложки молока

- Соль и перец по вкусу

- Растительное масло для жарки

- Сметана для сервировки

Инструкция для приготовления:

1. Очистите картофель и нарежьте на кусочки. Положите в кастрюлю с водой и варите до готовности. Слейте воду и разомните картофель в пюре, добавив сливочное масло, молоко и соль и перец. Остудите пюре до комнатной температуры.

2. На каждый кусочек бекона положите немного картофельного пюре и сверните бекон в шарик. Если пюре слишком мягкое, можно использовать руки, чтобы сформировать шарики.

3. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде и обжарьте беконовые шарики до золотистого цвета со всех сторон.

4. Выложите готовые шарики на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.

5. Подавайте шарики горячими со сметаной. 

У меня беконовые шарики фаршированным картофелем пюре получились очень аппетитным, это я третий раз готовила, просто не могу остановиться приготовить этого блюда.

Поделитесь вашими рецептами, мне будет интересно пробовать что-то новое.

Приятного аппетита!