Всегда… почти. А сегодня не так. Утренняя февральская прогулка из дому до работы по легкому морозцу с встречным ветерком, от которого горят щеки, взбодрила и подняла настроение.
А на работе добавила позитива коллега, которая принесла домашние сухофрукты из яблочек сорта Уралочка, приготовленных своими руками и выращенных...
Почему кофе с десертом - это не просто вкусно, а терапевтично?
Это не только способ побаловать себя.
Это возможность сделать паузу.
Заказывая кофе и что-то сладкое к нему, мы как бы говорим себе: "Сейчас можно остановиться". Мир никуда не денется, дела подождут, а тревога немного отступит.
Горькое и сладкое - одна из самых устойчивых...
Мне нравилось делать таранку из карасиков. Я потрошил их, клал в кастрюлю , каждый слой пересыпал солью, накрывал тряпицей и придавливал гнетом. ..
Поскольку карасики были мелкие, вытаскивал их из кастрюли через пару дней, промывал в тазике и вывешивал сушиться...
Мне говорили, что из карасей таранка не получится, что для тарани...
В преддверии наступающего нового года все уде сейчас ринулись за покупками, а уж красную икру заказывают заранее. Ведь этот деликатес не только полезный, но и по традиции должен присутствовать на столе у каждого. Поэтому Роспотребнадзор сообщает, что нужно проверять красную икру перед покупкой: чтобы упаковка не была вздутой,...
Может кто-то слышал об изысканных грибах трюфелях, за которые шеф-повара и бизнесмены отдают заоблачные суммы. Считалось, что они произрастают в Европе. Но теперь ученые из Иркутского университета доказали, что трюфель Магнатум стоимостью около 70 тысяч рублей за 100 грамм и выше был найден в Туапсинском районе России.
Найти его...
В Госдуме депутаты из Справедливой России предложили ввести закон, запрещающий готовить и продавать в магазинах готовую еду. Связано это с тем, что люди часто травятся такой едой, что уже зафиксировано, часто это готовые салаты.
Так как нет возможности отслеживать в магазинах качество приготовленных продуктов и условия их приготовления...
В последние несколько лет мы как-то всей семьей плотно так подсели на газированные напитки. Я прекрасно осознаю весь вред от этого пристрастия. В общем и целом мы придерживаемся основных принципов здорового питания, различный пищевой "мусор" едим минимально и в небольших количествах.
Но с наступлением жары начинаем на постоянной...
По традиции, продолжаю писать свою любимую тему - тему о питании для диабетика 2-го типа. И сегодня я хотела бы предложить вашему вниманию два рецепта хлеба. один будет для диабетиков, другой - для людей, соблюдающих пост. Но оба эти рецепта подойдут тем, кто уважает правильное питание и старается придерживаться его. Итак, рецепт номер...
Все мы взрослые люди и прекрасно понимаем, что здоровое питание хорошо для нашего организма. Но что делать с силой привычек ко всему запрещенному, и как правило более вкусному. Запретный плод сладок, но здесь немного другая ситуация. Запретный плод еще и более вкусный, за счет специально накрученных в пищу вредных примесей. И вот...
Принято считать, что при здоровом питании для снижения веса на ужин предпочтительно есть рыбу с овощами. Да, это правильно и полезно, но человек так устроен, что ему в любом случае хочется разнообразия. Я нашла для себя не менее полезную альтернативу рыбе на ужин - это кальмары.
Я стараюсь выбирать для себя простые в приготовлении...
Я люблю экспериментировать и придумывать кулинарные рецепты, особенно меня привлекает выпечка и десерты ПП, преимущественно без использования сахара и других не очень полезных для здоровья продуктов.
Рецепт кокосового печенья на яблочном повидле я придумала в пост. Некоторые члены моей семьи регулярно соблюдают пост, в это...
Долгое время у меня на кухне был аэрогриль. Особенно мне нравилось готовить в нем курицу, хотя она там получалась несколько суховатой.
Понятное дело, что о вкусах спорить не принято. Лично я предпочитаю суховатую курицу с хрустящей корочкой вместо сочного и пропитанного жиром аналога.
В чем разница между духовкой и аэрогрилем?...
Постная выпечка - вещь очень специфическая и уникальная по своей природе. Мне пришлось с ней столкнуться, когда моя родная сестра из года в год стала соблюдать пост. Мне хочется её лишний раз побаловать в пределах дозволенного, поэтому пришлось разобраться в некоторых тонкостях и ограничениях поста.
В пост наложен строгий запрет...
У каждой хозяйки есть рецепт, которым она хотела бы поделиться с окружающими. Такой рецепт есть и у меня. Это пирог из овсяных хлопьев. Для пирога берём 150 г хлопьев, 200 мл молока комнатной температуры. Хорошо перемешиваем и даем немного набухнуть.
В это время натираем на крупной терке 3 средних яблока без кожуры. К яблокам добавляем...
В уже далеком 2018 году мы с женой совершили самостоятельную поездку в Японию, где провели чуть более двух недель. Проживали мы в столице, Токио, посещая самые разные достопримечательности, музеи, театр Кабуки и многое другое. Но сегодня я бы хотел остановиться на том, чем питаются японцы и какие особенности имеются у них в еде. Материала...
Если есть сковорода,
Будет русский сыт всегда:
Жарким солнышком весны
Зашкварчат на ней блины.
Здравствуйте, мы можем быть из разных стран (постсоветского пространства) и придерживаться разных религий. Но все мы знаем что такое Масленичная неделя. Да и в каждой семье пусть и не чтят традиций каждого дня, но хоть разок блинчики...
Если хоть немного почитать о жизни на Земле в очень древние времена, когда даже суша не была населена толком, особенно протерозойская эра и ранний кембрий, можно заметить, что жизнь была куда менее кровожадной, нежели сейчас.
Никто никого не ел - даже рта почти ни у кого не было. Древние живые организмы питались поглощая растворенные...
С приходом весны, с наступлением неустойчивой погоды, многие начинают жаловаться на плохое самочувствие и ослабление иммунитета. Оно и понятно, после зимы с коротким световым днём, когда не хватает солнышка и витаминов, организм подустал. Простудные заболевания тут как тут! Поэтому, в межсезонье нужно помочь своему организму укрепиться...
Фраза "сделай трудное привычным, привычное - легким, а легкое - приятным" многим знакома. И, кто-то упорный, наверное, действительно осознанно учился чему-то, что было для него трудным и смог это трудное, перевести в разряд вещей приятных.
Я же училась переводить трудное. в разряд приятного без осознания того, что делаю. ...
Вот про диеты так все много пишут, что мне тоже захотелось поговорить немного о диете. Расскажу свою историю.
Проблемы со здоровьем начались благодаря моей работе. Работаю продавцом. У нас ведь нет перерыва на обед, покупатель пришел, так будьте любезны обслужить, ну и так далее. Работаю в смене одна, заменить некем, вот и приходится...
Обожаю безалкогольный напиток Глинтвейн. Он всегда актуален для меня в январе в морозы минус сорок градусов. Особенно на рождество. Укутаюсь в теплый плед и пью горячий глинтвейн. Наверняка вы знаете тоже рецепт. Но я готовлю его по особому, с теплотой и с хорошим настроением
Ингредиенты:
Гранатовый сок
Гвоздика
Кардамон
Ванильная...
Этот салат всегда делаю осенью и весной, так как особенно в эти периоды времени года в организме человека происходит нехватка витаминов. Ещё можно назвать этот салат витаминный. Для салата нам понадобится:
Морковка 2-3 шт.
Яблоко любое 1 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Растительное масло.
Уксус 9%
Чеснок сушоный или 1 зубчик
Соль, перец...
Моя мама меня научила многим рецептам. Хочу поделиться с очень простым рецептом теста. Его можно применять как на пельмени, так и на вареники. Секрет очень простой, можно готовить как с яйцом так и без него. Обязательно добавляю растительное масло. Тесто получается гладкое и эластичное.
Для замеса теста нам понадобится:
Мука...
На самом деле нет ничего сложного чтобы сделать шаурму. Это типа как сделать салат и размазать на тонком лаваше, подогреть на сковородке гриль и шаурма готова. Начинки могут быть разными. Мы очень любим шаурму с курицей и овощами.
Нам понадобится:
Тонкий лаваш
Помидоры
Огурцы свежие
Капченая курица
Майонез
Паприка
Сок лимона...
Обожаю салатики. Они самые простые в приготовлении. Никаких заморочек нет никогда. Люблю один очень вкусный и простой салат.
Ингредиенты:
Картошка
Солёные огурцы
Курица
Сыр
Яйца отварные
Майонез
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Все ингредиенты на глаз по граммовки. Беру всегда 5 -7 штук картошки. Хорошо промываю под проточной...
Такой рецепт салата научила меня готовить ещё мама. У меня остался после неё блокнот с рецептами. Он очень простой, вкусный и сытный. Готовлю часто своей семье этот салат.
Ингредиенты:
Помидоры
Филе курицы
Сыр (любой какой любите)
Черный хлеб
Зубчик чеснока
Зелень
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Этот салат готовится проще...
Мой муж обожает картошку в любом виде. Но самый его любимый рецепт картофеля по Пушкински. На самом деле истинного рецепта нет уже. Его можно приготовить как на сковородке на комфорке, так и в духовке.
Нам понадобятся ингредиенты:
Средняя картошка ( не крупная) -0,5 кг
Сливочное масло - 250 гр
Зелёный лук
Соль, перец по вкусу ...
Недавно в интернете нашла удачный рецепт засолки красной рыбы. Получается рыба просоленная, но по вкусу как слабосоленая. Из такой рыбы можно готовить роллы, бутерброды на завтрак и просто использовать в качестве закуски на празничный стол.
Способ приготовления:
В идеале, конечно, нужно купить свежую красную рыбу, но так как...
Обожаю простые рецепты. Особенно люблю те рецепты где минимум затрат продуктов и доступность в финансовом плане. Когда я подрабатывала помощником повара научилась делать простой рецепт теста для пиццы.
На один замес теста нам понадобится:
Приготовление опары:
750 миллилитров воды
2 пачки сухих дрожжей
9 чайных ложек сахара...
Этот салат мне всегда делала мама, когда мы ездили с ней на дачу. Всегда с собой брали отварную картошечку в мундирах, варёные яйца. А с грядок мама всегда срывала различной зелени. Мне нравится в этот рецепт тем что он очень простой, быстрый в приготовлении и минимум затрат продуктов. Всегда можно наесться одним таким саоатиком....
Этот рецепт мне подсказала мама, спасибо ей большое! Теперь готовлю только так! Если никогда не готовили котлеты с картошкой по моему рецепту, скорее ставьте лайк и сохраняйте рецепт в копилку, это очень вкусно!
Ингредиенты:
✅Фарш 400 гр.
✅Картофель 1 - 2 шт. (секретный ингредиент)
✅Лук 1 шт.
✅Яйцо 1 шт.
✅Специи
✅Соль
✅Мука...
Этот алат обожает мой муж. Я часто его готовлю для него. Да и какой мужчина не любит мясо.
Ингредиенты:
Мясо говядины
Растительное масло или оливковое
Красный репчатый лук
Яблочный или винный уксус
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Зелень
Лист салата
Приготовление:
Пропорций не знаю точных. Этот салат я...
Как усидеть на 2 стульях и оказаться в выигрыше. На днях подбили аналитику по продажам всех кофеен в Дубае за август, поизучали зависимости, пообщались с клиентами: сделали выводы, сформулировали новые гипотезы. Идём тестировать уже на этой неделе.
Спойлер: чаще всего пьют обычный капуч (23%), американо (17%) и карак (9%). Шеф-капучино...
