Благотворительный мастер-класс

В начале марта текущего года в уральской кулинарной студии MODERATO прошло благотворительное мероприятие под названием "Грузинское застолье". Организаторы превратили обычный мастер-класс в настоящий праздник грузинской кухни, который объединил любителей вкусной еды и добрых дел. Весь вечер в студии царила уютная и дружелюбная атмосфера, которую создавал шеф-повар Вахтанг Шония, известный своими познаниями в кавказской кулинарии.

Гости мероприятия собственными руками приготовили несколько знаковых блюд грузинской кухни. В их числе оказались хачапури по-аджарски с расплавленным сыром и яйцом, нежные пхали из свеклы с ореховой заправкой и ароматный цыпленок тапака в соусе чкмерули на основе чеснока и специй. Чтобы погружение в атмосферу Грузии было полным, организаторы предусмотрели винное сопровождение, позволяющее лучше понять сочетания вкусов.

Все средства, вырученные от проведения мастер-класса, владельцы студии Юрий и Юлия Мельник направили на помощь маленьким пациентам благотворительного фонда "Мы вместе", которые борются с онкологическими заболеваниями. Стоит отметить, что это далеко не первая подобная акция студии, которая регулярно участвует в благотворительных проектах и привлекает к ним своих гостей.

Программа мероприятия была насыщенной: приготовление трех блюд под руководством профессионала, дегустация готовых шедевров с комментариями шефа, а также чай и кофе для поддержания сил в перерывах. Каждый участник получил именной фартук, который остался ему на память, рецепты всех приготовленных блюд для домашнего использования и доступ к уникальной кулинарной библиотеке студии.

Студия Модерато приглашает всех желающих присоединиться к будущим благотворительным мероприятиям. Это прекрасный способ совместить приятное с полезным: освоить новые рецепты, провести время в кругу единомышленников и внести свой вклад в помощь детям, оказавшимся в трудной жизненной ситуации.