Денис! Снимать койку в санатории - это вообще что-то непонятное... Может быть, вы имеете ввиду купить путевку в санаторий? Это все зависит от кошелька и желания. Если вы хотите получить лечение, то однозначно - санаторная путевка. А если просто оздоровиться, то можно и частный сектор рекомендовать. Прямо на жд вокзале есть бабульки, предлагающие жилье по разным ценам. Можно и заранее через сайты найти гостевые дома.
Что касается развлечений для нелечащихся - тут самый широкий выбор. Все зависит от того, что именно вы хотите: если женщин, вина и развлечений, то этого везде сейчас в достатке, а в остальном рекомендую: в Кисловодске замечательный огромный парк, гулять там можно и одному, и с семьей. Там много интересного: водопады, ручьи, цветы, розарий замечательный, выставка художников, дом-музей художника Ярошенко. В городе Нарзанная галерея - пейте целебный напиток Кавказа! Тут же рядом концертный зал, где гастролируют приезжие артисты. Через город идет красивый современный Курортный бульвар, гулять одно удовольствие. Можно съездить посмотреть замок Коварства и любви недалеко от Кисловодска, скалу-кольцо, озеро с целебной грязью Тамбукан. Можно совершать переходные походы через парк вверх на гору Красное Солнышно и встречать там рассвет. Виды оттуда замечательные. Можно туда подняться и по канатной дороге. Да в Кисловодске не скучать не придется...