Праздники торжества
Отдых развлечение
+ 66
Февраль и шашлык
4 дня назад
Дуют ветры в феврале… А нам нипочем! На Татьянин день в январе приготовить шашлык нам не удалось из-за мороза, и было решено дождаться потепления. Которое и случилось в следующее воскресенье.
Часть мяса была замариновала в майонезе с луком накануне в субботу. Вторая часть в воскресенье с утра с луком и томатом. Но вопрос о возможности оказался под сомнением, когда не удалось под снегом отыскать мангал. Пришлось импровизировать.
На расчищенной площадке положили лист железа и на нём из кирпича выложили импровизированный мангал. Раньше всегда обходились дровами, но в этот раз решили купить угли. Следующий вопрос стал за их розжигом. Оказалось, что газ в горелке закончился. В интернете посмотрели лайфхак по-быстрому розжигу и сразу его применили. Правда результат получился не с первого раза. Бумага, взятая из бани оказалась отсыревшей, да ещё и сквозняк мешал. Но сухие тетрадные листы из дома исправили положение, и минут через 10 – 15 угли были готовы.
На ветру было не очень комфортно, приходилось прятаться и греться. Мясо слегка обгорело. Но результат устроил всех. Мясо было прожаренным, сочным и вкусным. Да и претензии предъявлять было некому: сами готовили, сами ели. Шашлык состоялся! Вторая часть празднования Татьянина дня случилась!
Хороший и душевный у вас получился отдых ) Ни разу не пробовала шашлык на холоде. В этом есть один очень важный плюс - нет комаров и всякой гнусной нечисти, которая одолевает в летнее время ))
Вы абсолютно правы! И еще один важный момент, это компания!
Знатный шашлык получился. И "мангал" великолепный. Я, обычно, мариную в уксусе или красном вине. Племянник - в луке. На природе, правда , готовил редко. Больше в квартире. На сковородке. И вместо шампуров палочки. Не идет ни в какое сравнение с Вашими.
С некоторых пор шашлыки есть нельзя. Диабет. Только вдыхаю сводящий с ума дымок. Смотрю на Ваш и слюнки текут. Правда, врач при выписке сказала, что на день Победы можно 125 грамм шашлыка. Но в деревне попробовал пару кусочков, поднялся сахар и плохо стало. Хорошо, что быстро восстановился. А то до ближайшей больницы 50 км.
Ну ничего. Прорвемся. Наступит еще день Победы.
Спасибо за шашлык. Хоть глазами наелся.
