Фирменный пирог из овсянки

У каждой хозяйки есть рецепт, которым она хотела бы поделиться с окружающими. Такой рецепт есть и у меня. Это пирог из овсяных хлопьев. Для пирога берём 150 г хлопьев, 200 мл молока комнатной температуры. Хорошо перемешиваем и даем немного набухнуть.

В это время натираем на крупной терке 3 средних яблока без кожуры. К яблокам добавляем 1 чайную ложку корицы и две столовые ложки какао порошка, три столовые ложки сахара и щепотка соли. соль добавляем для баланса вкуса. В эту же массу разбиваем два яйца и две столовые ложки растительного масла, ваниль. Всё хорошо перемешиваем и добавляем овсяную смесь и одну чайную ложку разрыхлителя. Снова перемешиваем.

Затем форму для выпечки выстилаем пергаментом и выкладываем на него тесто, сверху можно посыпать рублеными грецкими орехами и выпекаем примерно 50 минут.

По желанию готовый пирог можно полить 8: 40 г чёрного шоколада, одна чайная ложка растительного масла растапливаем в микроволновке в течение 30 секунд.

 Остывший пирог разрезаем на кусочки.

Пирог получается нежным и мягким за счёт овсянки и яблок, а сверху хрустящим благодаря орехам.

Мне будет очень приятно если вы приготовите этот пирог и поделитесь своим впечатлением понравился он вам или нет.