Как часто можно есть лапшу быстрого приготовления?
Диетологи утверждают, что лапшу быстрого приготовления допустимо есть не более двух раз в месяц из-за высокого содержания в ней трансжиров. Что вы думаете по этому поводу?
Мнения по теме обсуждения
Если есть возможность, то лучше её не употреблять в пищу совсем. Лапша для быстрого перекуса, а не для замены домашней еды. Бывает, что на работе хочется горяченького, а ничего кроме кипяточки и лапши под рукой нет. А в остальном, лучше быстренько сварганить лёгкий салатик и съесть. Это, разумеется, лишь моё субъективное мнение.
Заметила, когда ешь лапшу быстрого приготовления, желудок вроде бы насыщается. но всего лишь на несколько минут, а потом снова резко хочется кушать!
Еще смотрела видео, как ее изготавливают, так вообще пропадает желание такое употреблять..
Также никогда не пробовала есть лапшу в сыром виде, как некоторые просто откусывают по кусочку..
Учитывая всё, что мы едим, в голове возникает мысль: насколько же наш организм уникален, раз вообще выживает в таких условиях) Я заметила, чем меньше и реже ешь, тем лучше себя чувствуешь.
Это иллюзия. Лапша это быстрые углеводы с минимумом клетчатки и белка. Сахар в крови резко взлетает и так же быстро падает, отсюда голод через 20–30 минут. Про страшное производство маркетинговые страшилки. Лапшу сушат или жарят в масле, чтобы убрать влагу. Это безопасно, просто бесполезно для организма. Сырую есть можно, но это тот же сухой концентрат соли и глутамата. Желудку будет тяжело, а пользы ноль. Лучше добавить яйцо или мясо, тогда насыщение будет реальным.
Лучше всего, конечно, домашняя лапша. И сытно п вкусно. Раскатал огромный блинчик, Порезал на длинные узенькие полоски, вот и готова лапша. Высуши. И в любое время бросай в кастрюлю, готовь. Хочешь с уткой, хочешь с курицей. Или просто так. Кто как хочет. Кто во что горазд.
В лапше быстрого приготовления не вижу ничего негативного. Но, конечно, чувство меры необходимо. Не стоит каждый день заменять этим продуктом домашнюю пищу. На работе вполне могу заварить кипятком лапшу. Быстро и удобно..
Если бы диетологи были правы, то лапшу быстрого приготовления в сетевых магазинах РФ не продавали.
Я ем лапшу быстрого приготовления не реже 2-х раз в неделю с 2003 года. Мой вес 54 кг, при росте 164 см и за прошедшие 23 года не изменился ни на йоту. На здоровье поедание лапши никак не отразилось.
Лапша бывает из рисовой, гречневой или обычной хлебопекарной муки высшего сорта. Вредного в ней абсолютно ничего нет.
Многие люди запуганы тем, что к лапше прилагаются якобы вредные приправы. Давайте разберёмся, что это за приправы и насколько они вредны:
1) ПЕРЕЦ. Друзья, положа руку на сердце, скажите честно - вы никогда не добавляете в мясо, рыбу, супы красный, чёрный, белый и прочие виды перца? Перец довольно полезная приправа, она стимулирует пищеварение, придаёт яркий вкус блюдам, поэтому при употреблении перца в кулинарии соли в продукт кладут гораздо меньше.
2) СОЛЬ (хлорид натрия). Даже школьник знает что соль стратегически важный продукт, она поддерживает работу нервной системы, сердца и мышц, удерживает воду в межклеточном пространстве, защищая нас от обезвоживания, участвует в выработке желудочного сока.
3)ГЛУТАМАТ натрия ( натриевая соль глутаминовой кислоты). Это та самая штука, которую мы чувствуем как вкус "умами" и он содержится во всех белковых продуктах, грибах, помидорах. Глутамат натрия улучшает пищеварение, поддерживает жизненный тонус, устраняет тревожность. Кстати - глутаминовую кислоту наш организм синтезирует постоянно, поскольку она важна для обмена веществ.
Как видите - в пакетике с лапшой быстрого приготовления нет ничего "вредного". Еда, как еда. Просто основа её - лапша - это не полноценный обед. Это гарнир. Поэтому я всегда дополняю лапшу либо тёртым сыром с яйцом, либо креветками со свежей зеленью, либо готовлю "Удон" (заправляю лапшу быстрого приготовления смесью тушёного лука, моркови, куриной грудки, порезанных длинными кусочками).
Как и абсолютно любой продукт, лапшу быстрого приготовления надо есть в умеренном количестве. Здоровью вредит исключительно переедание.
P.S. Хотелось бы заметить - если верить диетологам, то любая еда вредна в принципе))) (шутка)
Посмотрела ролик, как делается лапша одного известного бренда. В состав тесто входит мука, вода, соль. Правда, про состав заправки скромно промолчали. Кстати, её я стараюсь не добавлять в лапшу. Мне хватает специй.
Тесто пропаривается. За счет этого, по сути, становится готовым продуктом питания. После чего, из лапши удалятся лишняя влага.
Далее лапша обжаривается в растительном масле. Охлаждается и упаковывается.
На фабрике оборудование новое, современное. На пол ничего не падает. Кроме того, сотрудники отсеивают некачественный товар, чтобы каждый брикетик соответствовал заявленному весу.
Сушеные овощи: лук, морковь, паприка. Специи отдельно.
Так что, иногда заточить лапшичку не так страшно, как кажется.
Кроме того, есть масса продуктов, которые мы едим каждый день, но они не менее вредны.
Даже некоторые сорта хлеба выпускаются с различными стабилизаторами и разрыхлителями. Вот где нужно особое внимание к составу.
Аргумент раз продают значит безопасно логически неверный. В РФ легально продаются сигареты, алкоголь и трансжиры (хотя их и ограничивают), но это не делает их полезными.
Регулирование касается безопасности сырья, а не долгосрочного влияния на здоровье при частом употреблении. Твой личный опыт (ИМТ в норме, нет явных болезней) это пример выжившего, а не статистическая норма. Генетика и общий калораж могут компенсировать вред фастфуда конкретному человеку, но это не отменяет рисков для других.
По составу есть нюансы, Глутамат натрия действительно безопасен в разумных дозах, но он часто маскирует низкое качество сырья и провоцирует переедание, так как еда кажется вкуснее, чем она есть на самом деле. Соль. В одном пакетике может быть до 50–80% от суточной нормы натрия. Это риск для почек и давления, даже если ты этого не чувствуешь сейчас.
Лапша. Чаще всего это пшеничная мука высшего сорта, обжаренная в пальмовом или другом дешёвом масле. Это источник быстрых углеводов и окисленных жиров, а не просто гарнир. Рисовая или гречневая лапша в масс-маркете редкость, обычно это маркетинговая уловка с малой долей альтернативной муки.
Лапша не яд, но и не просто еда. Это ультраобработанный продукт с высокой плотностью калорий и низким содержанием нутриентов. Есть её 2 раза в неделю можно, если остальной рацион сбалансирован, но называть её безвредной лукавство. Диетологи критикуют не сам факт употребления, а систематическую замену полноценной еды на полуфабрикаты.
У меня так и происходит! Я ем лапшу, когда очень уж сильно захочется или нет времени на готовку. В общем, редко употребляю лапшу быстрого приготовления.
Так задумано ,чтобы есть и не насыщаться..Там вкусовые добавки, которые аппетит возбуждают!
Я обожаю лапшу быстрого приготовления и кушаю её наравне с другими формами пищи. Ничего не знаю насчёт трансжиров, но прыщей на лице у меня от лапши нет, хотя от газировки и шоколадно-ореховой пасты лицо прямо расцветает. Единственный минус - довольно тяжёлый стул. Если есть каждый день и особенно более одного раза, то без глицериновой свечки вы в туалет нормально ходить перестанете.
Если её, действительно, часто есть, то результат поймёте сразу, было время когда ела её каждый день, потом болел желудок. И приправы там непонятно какого происхождения. Вы поработайте на макаронной фабрике, сразу узнаете, что там вредного. Этот запах такой, что вещи за смену поопитываются так, что потом ни одним порошком не отмоешь, не говоря уже о коже.
Трансферы и правда вредны, как и в любых булках и сладостях, только помимо этого в такой лапше ещё куча вредных веществ.
А условия, в которых она там готовится, когда всё валится на пол, а потом обратно идёт в упаковку отбивают любой аппетит.
Спорно. Современные стандарты (ХАССП) на крупных заводах жесткие запах специй впитывается в одежду, но это не значит, что продукция грязная или с пола. Трансжиры в лапше быстрого приготовления миф. Лапшу жарят в пальмовом масле (это насыщенные жиры, а не трансжиры), либо сушат горячим воздухом. Вред тут скорее в избытке соли, глутамата и низкой питательной ценности, а не в токсичных отходах. Желудок болит чаще всего из-за остроты приправ или переедания, а не потому что еда ядовитая. .
Когда был студентом, то лапша для меня была едой номер один))Ничего, выжил как-то. Сейчас бы не хотел часто есть эту дикость, но иногда всё же ем. Пусть раз в полгода, но могу съесть лапшу Ролтон) В поезде особенно. Правда становится неудобно немного за запах, который издается от заваренного Ролтона. Воняет то на полвагона точно)
Думаю её совсем не стоит употреблять в пищу.
Актуальный вопрос именно в нашей стране. Лапшу изначально не следует заменять основным питанием, но иногда бывает такое время, что просто хочется именно лапшу, тем более она разного вида продается. Да и вариация стоимости различная: от дешевой до дорогой, импортной. Но неплохо заменяет основную кухню, когда нет желания готовить. На трансжиры не обращаю внимания. Сейчас куда ни глянь всё вредное и не полезное. На работе самое то кстати, хотя я лично брал домашнюю еду в термосах, очень удобно и температуру держит в течение суток. На природе вообще полный шик. Вот там лампа за милое дело идет. На природе все съедается на практике. Не рекомендую брать дешевый и экономный сегмент, проверено. Лучше немного потратиться, но будет качество и вкус. Заваривается также быстро 5-10 минут. Опять, смотря какая у Вас лоханка. Не стоит брать отечественное типо Роллтон, раньше он был неплохим, но сегодня уже давно не то качество продукта. А так только за быстрое питание. Сегодня на рынке кроме лапшы, можно встретить и готовые блюда, которые достаточно просто разогреть и готово. Например, часто беру плов и борщ из сети Пятерочка. Здесь опять у каждого свои вкусы. Конечно с домашним питанием лапша не сравнится никогда. Но бывают моменты, когда нет времени на готовку либо условия не позволяют. Вот здесь быстрое питание прям выручает и очень здорово даже. Ешьте все, что хотите. На здоровье кушайте, как пел Вилли Токарев.
Это миф. В современной лапше быстрого приготовления трансжиров практически нет производители давно перешли на пальмовое или подсолнечное масло, которое не гидрогенизируют так, как раньше. Главная проблема лапши не жиры, а избыток соли (натрия) и простых углеводов, плюс низкая питательная ценность. Есть её можно чаще двух раз в месяц, но лучше не делать основой рациона и добавлять овощи или белок. Диетологи критикуют её скорее за пустые калории и соль, а не за трансжиры.
Лапша быстрого приготовления не для постоянной еды, а для перекуса на работе или когда времени нет на приготовление, а есть хочется. Пользы от нее нет и вреда, наверное, тоже если употреблять иногда. А если есть постоянно, то она идет "на пользу" - человек набирает вес. Люди и так уже подсели на приправы с увкуснителями продуктов, которые присутствуют везде: в лапше, колбасе и т.д. В лапше придает вкус - глютамат натрия. В целом я не против лапши и люблю ее иногда съесть, но быстрые углеводы быстро вызывают снова желание что-то съесть.
Любимая повседневная еда китайцев. Едят несколько раз в день. Живут долго, поэтому вывод - безопасна. А уж нравится или нет - дело вкуса)
Согласна. При этом лапша быстрого приготовления крайне популярна и в других азиатских регионах: Индии, Корее, Вьетнаме. Любят этот продукт и в Японии, Индонезии.
Такое впечатление, что только в России бытует мнение о вредности этого продукта, подогреваемое местными производители макаронов.
Между тем по составу лапша быстрого приготовления - это мука и вода, как и у любых макаронных изделий.
Вокруг это лапши очень много страшилок.
Я как-то видела в Тиктоке, как там нашли паразитов, просветили и показали всему миру. Бррр
На самом деле полезного в ней мало. Избыток соли, жиры, состав... И есть такое на постоянной основе, я бы не советовала.