Классические тонкие блинчики на молоке

А Вы знали, что чем тоньше блинчики, тем они кажутся вкуснее? Я очень часто слышу, что блины это сложное блюдо, но это совсем не так, по этому рецепту Вы сможете приготовить тонкие блинчики без труда. Главное следуйте данному рецепту и у Вас все обязательно получится.

На мой взгляд тесто в этом рецепте многим покажется жидким, но не смотря на это блинчики прекрасно снимаются и совсем не рвутся.

Необходимые ингредиенты:

- Молоко - 2 стакана, 

- Вода ( кипяток) - 1 стакан,

- Мука пшеничная - 1,5 стакана,

- Яйца куриные - 3 штуки, 

- Подсолнечное масло - 2 - 3 столовых ложки, 

- Сахар - 3 столовых ложки, 

- Соль - 1/2 чайной ложки.

Этапы приготовления:

1. Нам необходимо взять глубокую миску. Разбиваем в нее 3 куриных яйца.

2. Взбиваем яйца миксером или венчиком.

3. Добавляем в яичную смесь сахар и соль.

4. Вливаем стакан молока, и все тщательно перемешиваем.

5. Понемногу всыпаем муку, замешивая тесто для блинчиков.

6. Добавляем еще один стакан молока, мало и кипяток. Взбиваем до однородной массы.

7. Вливаем половником тесто на раскалённую и смазанную маслом сковороду. Жарим блинчик с одной, а затем с другой стороны до золотистого цвета.

Готовые блинчики можно есть с джемом, мёдом и со сгущёным молоком. А так же эти блинчики идеально подойдут для того чтобы в них завернуть начинку.

Приятного Вам аппетита!