Студия Модерато успешно вышла в онлайн

Екатеринбургский кулинарный проект Модерато, который с 2009 года проводит офлайн-мероприятия в своих студиях, решил освоить новое направление и выйти на рынок дистанционного обучения. Запуск онлайн-курса оказался успешным, а результаты превзошли ожидания основателей. В этом им помогло продюсерское агентство "Belov&Koptsev", которое сопровождало проект на всех этапах.

Прежде чем создавать платный продукт, организаторы решили провести эксперимент. Бесплатный марафон под названием "Ешь и худей" стал проверочным шагом, который позволил оценить интерес аудитории к теме здорового питания и одновременно собрать базу подписчиков. Участникам марафона предлагали простые и полезные рецепты, а также делились рекомендациями по сбалансированному питанию. Эксперимент оказался удачным: количество подписчиков в социальных сетях студии выросло с 200 до 1300 человек, а стоимость привлечения одного нового пользователя составила символические 30 рублей.

Когда организаторы начали анализировать потребности собранной аудитории, их ждал сюрприз. Первоначальная идея запустить сложный гурманский курс оказалась невостребованной. Изучив запросы и страхи потенциальных учеников, команда выяснила, что гораздо актуальнее для людей тема правильного питания, помогающего сохранять стройность и здоровье. Оказалось, что многие участники сталкиваются с проблемами избыточного веса или имеют медицинские ограничения в еде, и эта потребность была гораздо сильнее, чем желание научиться готовить изысканные ресторанные блюда.

На основе этих данных была разработана стратегия продаж в формате автономной воронки, ключевым элементом которой стал продающий вебинар. Результат превзошел прогнозы: на первом же вебинаре 40% участников оставили заявки на приобретение продукта, а итоговая конверсия в реальные продажи составила 15%. Это очень высокий показатель для обучающих продуктов в сфере кулинарии, который подтверждает точное попадание в запросы аудитории.

Выход в онлайн стал важным этапом развития студии moderato, которая долгие годы работала исключительно с живыми гостями в Екатеринбурге. Теперь авторские рецепты и программы обучения от известных шеф-поваров стали доступны жителям других регионов России. 

Следить за новыми проектами и узнавать подробности о деятельности студии можно в карточке компании на нашем портале.