Не только красота, но и польза черемухи, ирги и "черноплодки".

Если говорить о черемухе, то она на Урале растет повсеместно. А если вспомнить о поре ее цветения, то она просто неповторима, неописуема, настолько пьянящий, дурманящий запах ее цветущих белых кистей. Запомнил я такое с далёкого детства, когда весной в конце мая приезжал на летние каникулы в деревню к бабушке. Вокруг ее огорода росло несколько кустов черемухи. И в июле - августе вся деревенская ребятня, не только я, любили лакомиться этими вкусными, черными ягодами черемухи. Оказывается, здесь у бабки Марьи они были вкусней, слаще, нежели в других местах деревни.

А с ягодами ирги и черноплодной рябины я познакомился уже позже, можно сказать в "армейском" возрасте. Несомненно, все ягоды этих высокорослых кустов полезны содержанием в них витаминов и других полезных веществ. И что характерно, оставляют следы при их употреблении ввиду наличия в них пигментов.

И люди научились использовать эти ягоды в различных компотах, наливках, моя бабушка пекла даже черемуховые пироги.