Конкретно по Нарзанной галерее Кисловодска у меня материала нет. Да и были эти события, о которых я писал, давненько. После этого я был еще раза два в Кисловодске и скажу вам как желудочник. Мне нарзан серьезно помог подлечить мои болячки. Да в общем-то совершенно о них забыть.
Вообще, на КМВ много источников минеральной воды и они достаточно разные. Надо советоваться со специалистами по водам. Разные скважины - разные свойства. Много источников есть в Ессентуках, в Железноводске, Пятигорске. Я опирался на мнение специалистов, которые достаточно долго живут и работают в Кисловодске.
Никогда не слышал об ограничениях на вывоз нарзана. Иногда у источника рекомендуют не набирать с собой в бутылки, а пить прямо у источника. В Анапе например местную минеральную воду отпускают отдыхающим по курортным книжкам, а диким - за деньги.
Да и не очень понимаю, сколько можно вывезти. Цистерну? Проще купить, сейчас это доступно. По качеству наиболее хорошо минеральная вода, в том числе нарзан, сохраняется в стеклянной таре, именно поэтому в стекле продают в аптеках, а в магазинах и в стекле и в пластике, что подешевле. Просто в пластике не рекомендуют долго хранить воду да и любые другие продукты.
Ну, вот все, что знал, написал. Не судите строго.