Рецепт тушеной капусты с курицей

Тушёная капуста с курицей очень простое и доступное блюдо. Получается сочным и обладает ярким вкусом за счет специй. Капуста отлично сочетается с курицей, а ещё это мясо быстро готовится, что значительно экономит время приготовления.

В моей семье все любят тушеную капусту. Готовлю её по-разному. Чаще всего с курицей. Ещё у нас есть любимый рецепт тушеной капусты с тушенкой, очень вкусная, тоже им обязательно поделюсь.

А сейчас расскажу как я тушу капусту с курицей. 

Ингредиенты:

Капуста 500 гр.

Куриное мясо 500 гр. (у меня бедра)

Репчатый лук 1 шт.

Морковь 1 шт.

Помидор 1 шт. большой

Томатная паста 0,5 ст.л.

Соль, перец по вкусу

Приправа для мяса

Масло растительное

Укроп

На растительном масле обжариваю курицу, добавляю капусту, немного тушу (пока капуста не усядет). Пока капуста с мясом готовится, в отдельной сковороде обжариваю лук и морковь. Добавляю зажарку к капусте с мясом. Далее добавляю помидор тертый на терку без кожи (можно перемолоть в блендере) и томатную пасту. Следом специи, перемешиваю и тушу до готовности. Готовое блюдо посыпаю укропом. 

В этом рецепте я всегда зажарку делаю отдельно, можно конечно не заморачиваться и делать всё в одной сковороде, но для меня так вкуснее.