САПОЖНИКИ КАЛЬКУТТЫ

Вот они, сапожных дел мастера. Сидят прямо на улице, на асфальте. Сделают в лучшем виде мелкий ремонт. Дорого не возьмут. Сами, как видите, босиком. Как говорится, сапожник без сапог.

Но есть в Калькутте китайский район Чаинатаун, дальше на восток, в Тангре, где кожевенные заводы производят кожу для этой общины. 

Это достаточно невзрачный район, где живет около 50 китайских семей и есть примерно столько же китайских ресторанов. 

В этом районе китайцы делают отличную обувь. Из чистой кожи. 

Мой шеф заказывал себе две пары туфель и жене столько же. 

Лавчонка, она же мастерская, небольшая, замызганная. ..

Это уже не первое поколение китайцев, и не второе. Они родились здесь, в Калькутте, здесь выросли, здесь состарились. И своего родного языка не знают. Не знают китайских традиций и обычаев. И в Китае никогда не были.

Говорят на бенгальском, на хинди, на английском. Западная Бенгалия стала им Родиной....

Однажды шеф и несколько русских специалистов зашли в китайский ресторанчик. Был он невзрачный, но довольно чистый. Сели за столик. Долго рассматривали меню. Заказали неизвестно что. Но ели с удовольствием. Может, перед едой рюмашку опрокинули. 

Уминали за обе щеки и смеялись: "Вот интересно, едим и не знаем, что едим"....

Я не спрашивал китайских сапожников едят ли они китайскую пищу, пользуются ли палочками. Как-то не получилось спросить. Времени в обрез было. Заказали шефу обувь и уехали.