Свиноводство - это трудоемкий процесс, требующий много физических сил, финансовых затрат, а также знаний о том как кормить поросят, чем, сколько, чтобы за максимально короткий срок получить оптимальный вес.
Я уже писала здесь ранее статью о кормлении поросят, которых мы купили в 1,5 месячном возрасте первого апреля. Поросятки, четыре штуки, хорошо набирали вес, за апрель они съели двухсот литровую бочку пшеницы, за май две таких бочки.
Пшеница дробилась и запаривалась в каше с варёным картофелем, морковкой, старой консервацией, крапивой. Также каждый день хрюшки получали много свежей, зелёной травки.
В общем за два месяца апрель и май съели они три двухсот литровые бочки пшеницы. Далее мы начали скармливать купленные десять мешков пшеницы, по такому же методу, в специальной печке-кашеварке варили овощи и овощные очистки, иногда нам привозили карасей, отходы от очистки рыбы и мелкую рыбёшку я тщательно варила, затем это всё запаривалось дроблёным зерном.
Благодаря триммеру накашивали много травы, а когда и руками, огород же всё равно нужно пропалывать. Тех десяти мешков пшеницы хватило на весь июнь и до десятого июля, в мешке пять вёдер зерна помещается. И ещё купили зерна, только на этот раз получилось купить всего восемь мешков и не пшеницы, а пшеничных отходов, встречались в общей массе семечки, немного семян сорных трав, немного овса.
По цене вышло 400 рублей за мешок. Чтобы поросята хорошо прибавляли в весе важно не сбавлять объёмы корма, а наоборот добавлять, ведь они же растут. Конечно эти восемь мешков по моим расчётам у нас закончатся к 12 августа, поэтому вчера мы купили ещё 8 мешков зерноотходов.

Очень сорное, сравните следующее фото с этой фотографией, какой чистой пшеничкой я кормила поросят.

В отдельном ларе у меня хранится такая же чистая пшеница для кормления уток зимой, чтобы нормально докормить поросят я буду смешивать эту чистую пшеницу с сорными отходами. К тому же сейчас нарастает очень много кабачков, я посадила 12 лунок, специально чтобы добавлять в кашу поросятам, да и в сыром виде их отлично едят утята и взрослые утки.
Также пищевые отходы я забираю у мамы, с соседями договорились и они нам тоже собирают и отдают пищевые отходы, очистки овощей, кабачки, всё это используется в каше и здорово экономит зерно. Даже в одном продуктовом магазине мне предложили забирать пластиковые контейнеры с остатками масла из под сельди, морской капусты, сёмги, кальмаров, моркови по-корейски.
Контейнеры я чисто мою, использую их в различных хозяйственных целях, а масло выливаю в кашу, в такие дни корыто у хрюшек вылизано до блеска. Ну и конечно не забываем про „ зелёнку ".

Травы они едят очень много, крапиву, не ту, что жгучая, а двудомную, жгётся, но не сильно, лебеду, портулак огородный, щерицу, овсюк, подорожник, немного листьев хрена, конопля, пырей, немного молочая, он просто попадается, особенно когда косишь триммером, не будешь ведь выбирать каждый молочай. Попадает его не критическое количество, а так конечно из-за горького млечного сока свиньям давать молочай не рекомендуется.
Много затаптывают травы, но что тут поделать, свиньи не корова, ясли им не сделаешь, они топчутся туда-сюда, роют своими пяточками ямы и едят траву. Весов дома у меня больших нет, чтобы взвешать свиней, а очень хочется знать какой же у них вес на данный момент, хотя бы примерно. Есть таблица расчёта веса по измерениям длины тела и обхвата грудины свиньи.
Измеряется длина тела от затылка до основания хвоста и обхват грудной клетки свиньи.
В таблице указано какой вес будет у животного при различных параметрах длины тела и обхвата грудины. Конечно в клетку я к ним не полезла грудину измерять, я их уже боюсь, а вот длину тела рулеткой у двух свиней смогла измерить. Длина одного составила 110 см, а второго 120 см. Ну и примерно прикинула по таблице, что у меня выходит.
А выходит, что примерный вес свиней составляет 70-80 кг, и это в пять с половиной месяцев их возраста. Замеры проводила в последний день июля. У меня три кабанчика и одна свинка, свинка меньше всех, думаю она примерно килограмм 60 будет. Считаю это хорошим результатом, учтём ещё и тот момент, что расти им ещё пару месяцев.
До морозов мы их приберём, так как нет тёплого сарая, а в холодном помещении свиньи будут плохо расти, они будут мёрзнуть, тратить много энергии на то, чтобы согреться. Вода, каша будут замерзать и плохо поедаться животными, и следовательно они будут плохо расти. Так что дорастут сколько возможно пока ещё тепло более-менее и всё на этом.
Категорически запрещено давать прелое зерно, сено, заплесневелые траву и корма, прокисшую кашу, соль в большом количестве. Я немного подсаливаю кашу при варке, примерно две жмени соли на 7 вёдер воды, такая у меня большая кашеварка.
Нельзя давать ботву от помидор, картофеля, паслён, молочай крайне нежелателен. Картофель, да и все остальные овощи, арбузные корки лучше давать в варёном виде, так овощи лучше усваиваются. Рыбу желательно только в варёном виде, особенно это касается озёрной рыбы, которая часто может быть заражена глистами и паразитами.
При варке овощей в каше варить их следует до полного размягчения, не добавляйте в кашу куриные кости, или какие-то другие, свиньи могут подавиться. Если летом поросята содержатся в уличной клетке, регулярно подстилайте им соломы или сухого сена на то место где они спят. Крайне не желательно использовать в качестве подстилки опилки.
Поросята - это те животные, которые требуют постоянного внимания, особенно их способность рыть ямы, отрывать своими пятоками доски от стен, пола, подкапывать дверь. То есть проверяйте как они там, приходите к ним не только на завтрак, обед и ужин. А то может получится так, что вы придёте, а их нет, подкопали стенку и убежали.
Скажу сразу у меня нет чёткого графика завтрак, обед, ужин, я кормлю их если корыто пустое, ориентируюсь именно на этот фактор, а еще если свиньи хотят есть, вы их услышите, маленькие поросята повизгивают, ну а большие - рычат, значит пора кормить. Держать их голодными до ужина смысла нет, нам ведь нужно вырастить их быстро и качественно.
Кстати своих поросят я ничем не прокалывала, не глистогонила, я им в кашу добавляю резаные на кругляшки корни хрена, замечательное природное средство против глистов, а ещё даю им регулярно свежие листья хрена, благо этого растения у меня просто заросли.
Для меня важно получить качественное мясо без использования лекарственных препаратов, ядов и химии. И да, чистить клетки у свиней очень тяжело, они буквально втаптывают, трамбуют подстилку, а чистить нужно регулярно и хрюшкам хорошо и нам приятно. Удачного всем свиноводства!
Удачи Вам в таком нелегком труде!
Чтобы не писать большой, новый текст, поделюсь в комментариях первым результатом. 20 августа был забой первого поросёнка. Две задние части были проданы, они имели вес 14 и 16 кг, две передние части 14 и 15 кг, практически поровну.
Передние части были по весу наравне с задними потому что там ещё брюшина была, сало, его мы не обрезали. За две задние части я выручила 10500 тысяч рублей. Цена у нас 350 рублей за кг свинины. Одну переднюю часть разделила сестре и маме, одну оставила себе.
Получается, что если всё продать будет 21 тыс . при затратах в 10 тыс на поросёнка. Считаю это хорошим выходом. Поросёнку было 6,5 мес, вес мяса практически 60 кг чистым, плюсом идёт голова, ливер и того 70 кг, за 6,5 месяцев, думаю отличный результат.
И сало посолила, и мяско есть.
Вы ребята, молодцы. Конечно, сейчас еще лето, но и к зиме можно такого кабанчика в холодильник положить. Это вкусно. Ко всему, своё мясо явно вкуснее, чем с прилавка.
Спасибо большое, вы совершенно правы, в своём мясе я уверена на 200%, не колола антибиотики, чистый корм, чистая вода, зелёная трава, все овощи, очистки, картофель – всё варится и запаривается дробленой пшеницей.
Каша всегда свежая, не допускается её прокисание, когда была жара, кашу выгребали из печки и уносили в овощной подвал, там всё лето прохладно, да и скисшую кашу поросята есть не будут.
Домашнее мясо не сравнится с магазиным, если это только не специализированный мясной магазин. У нас в районном центре есть такой, там мясо настоящее, но и цена 750 рублей за килограмм.
Ну вот десять дней назад мы кололи первого поросёнка, об этом есть комментарий чуть выше, сегодня шестого сентября закололи второго поросёнка.
Первая передняя часть с хребтом вышла 23 кг. Вторая часть без хребта 15 кг.
Задние части 12 кг без хребта и 15 кг с хребтом, плюс ливер и голова ещё 10 кг, итого чистый вес в этот раз вышел 75 кг, но и кабанчик был больше, чем в первый раз. Возраст этого поросёнка 7 месяцев, прошлого был 6,5 месяцев. Думаю прекрасный результат.
Да уж конечно, результат есть. Как потопали - так и полопали. Народ наш никогда в поговорках не ошибается.
Потопали, так потопали, работы с ними очень много. Траву постоянно косим, я научилась работать триммером, а то муж на работе, а им травы нужно подстелить. Что-то в огороде руками с грядок прополишь, картошку прополишь, но в основном триммер в руки и вперёд.
Сегодня на дворе 4 октября, закололи мы третьего поросёнка, это была свинка, они немного меньше весом чем кабаны. Итог: задние части - 16 кг и 17, 500 кг, передние части - 17 кг и 24 кг, чистый вес - 74,500, добавим сюда голову и ливер и получим 84 кг. Возраст свинки - 7,5 месяцев.

На фото не все части поросёнка, две задние части были проданы. И с мяском, и с салом, и немного с денежкой.
Все больше и больше хочу уехать в деревню. На счет разводить свиней не знаю, а вот с десяток барашек наверное завел бы, да поле картошки. Ну плодовых деревьев, кустарников. А остальное думаю найду с кем обменивать. Достали уже эти города, телевизор и бесконечные напряжения и проблемы.
Как я Вас понимаю. Меня тоже достали городские сложности. Просто мечтаю. Но что-то всё срывается.
Ну вот. Село-то оно рулит. А мы тут сидим, свинину колхозную покупаем. А она такого вкуса не имеет, как сельская. Даже с монитора аромат слышу. Спасибо.
Наталья, это мелочи (условно). Если есть машина, то никаких проблем. Появилась потребность - съездили.
Я тоже приверженец того, чтобы жить в деревне, причем на самом её краю и желательно на берегу озера. Но для этого нужен капитал миллионов десять (не считая нормального внедорожника). Сумма может показаться большой, но хотелось бы в доме (на участке) комфортно работать в интернете и не отвлекаться через день на починку то крыши, то калитки. А если еще и небольшое раболовное хозяйство завести (раз уж рядом с озером), то боюсь что и 14 млн. будет мало. В общем 20 и жизнь удалась )) Как советует Юрий, еще и на небольшую отару овец хватит, чтобы траву в окрестности выщипывали вместо газонокосилки и змей отпугивали.
В плане продуктовой безопасности в деревне конечно лучше, но здесь нет медицины или её очень мало, недостаток детских кружков и секций, очень плохо с работой, если только работать вахтовым методом.
Ну по окрестностям навряд ли разрешат бродить отаре овец, сейчас это считается бродячим скотом и наказывается штрафом, только в огороженном пространстве либо пасти. Дома у нас продаются начиная от 100 тыс очень простенький и до 2,5 миллионов рублей, как говорится на вкус и цвет. Интернет работает, бывает из-за погодных явлений сбои конечно, то молния сожгёт на вышке что-нибудь, то просто из-за сильного ветра обрыв проводов.
Дороги более-менее чистят зимой, на центральных улицах асфальт, до районного центра асфальт. У нас не совсем глушь, но и не центр. Газового отопления в домах нет, но кому позволяют средства ставят электрическое. Очень много к нам переезжает северян, там работают вахтой, здесь живут и обустраиваются.
Есть лечебные солёные озера, одно в 40 км от нас в селе Светлое, другое в селе Лебяжье примерно 70 км, в городе Яровом лечебное озеро. Есть ещё розовое солёное озеро Бурсоль, Славгородский район. Многие лечатся, да и нет у нас крупных производств, заводов, чистый воздух.
Дмитрий, жителей небольших сел, в свою очередь, тоже достали сложности, только "сельские". И многие просто мечтают перебраться в город. Точнее, уже не мечтают, т.к. остались только те, кто не захотел переезжать, в основном пенсионеры. Низкие зарплаты, отсутствие необходимой инфраструктуры (кое-где нет и газа, и магазинов, и школ, и детсадов, и работы, доступных медицинских услуг). Людям приходится держать скотину, запасать для нее корма и по нескольку раз в день готовить "месиво" не ради развлечения и от хорошей жизни, а для того, чтобы как-то "выжить". Забот и суеты хватает. Времени для отдыха мало. Огороды, сады, усады, ремонты, зимой - чистка снега (заносит так, что дверь из дома порой открыть нельзя, особенно в последнюю зиму, если вовремя не почистить, то может проломить и крышу и т.д. и т.п.). Интернет и мобильная связь просто отвратительные.
С другой стороны, в селе тихо, чище воздух, "ближе природа", возможно, меньше стресса. Это, наверное, плюс.
Решение, конечно за Вами. Но все эти нюансы нужно учитывать при подходе к выбору места проживания.
Приехали мы как-то в отпуск на хутор. Ну теща решила заколоть для нас кабанчика. Чтобы домой мы уехали с мясом.
Вот она и говорит мужу: " Пойди выбери, который получше".
А тесть с утра уже продегустировал самогоночки, которую я привез. Позвал мужиков, которые будут заниматься кабанчиком и указал пальцем: "Вот этого".
Ребята управились быстро. Не впервой.
Пришла теща глянуть, так сказать, проконтролировать.
И ахнула : " Ты что, хряка заколол?"
Тесть сделал невинные глаза: "Да".
А что ему оставалось сказать?
В общем досталось ему на орехи.
А теща в расстроенных чувствах рассказала об этой беде соседу.
Сосед стал успокаивать: " Да не беспокойся ты, кабан молоденький, еще силу не набрал. Никакого запаха от мяса не будет".
Пришла успокоенная, взяла кусок мяса, сварила. Вроде хорошее, без неприятного запаха.
А душа не на месте. И решила она отвезти заколотого кабана в районный центр, за 50 км, сдать заготовителям.
Через день-другой операция повторилась. Пришли те же мужики. Только теперь кабанчика выбирал не тесть, а самолично теща. ..
А потом отмечали сие заклание за круглым столом.
Один из мужиков сказал: " А ну, посмотрим какую самогоночку ты гонишь".
Налил в ложку и поджег. Самогонка загорелась синим пламенем.
"Первак. Годится. Молодец".
Хорошая история, мы стараемся всегда покупать уже кастрированных кабанчиков, меньше мороки.
Восхищаюсь Вами. Сколько что, труда, знаний. Свинки очень аппетитные во всех смыслах. Я, кстати, сейчас тоже мало ем с кофе. Люблю его. Удачи Вам в хозяйстве, Вы молодец!
Спасибо большое, уже поставила закипать рассол, завтра сало посолю, накрутила фарш, вечером у нас котлетки, а на завтра замариновал шашлык. Осталось немного работы на сегодня, вымокает голова на холодец, и нужно расфасовать печень и лёгкое, это будут пирожки с ливером. Потом. Ну и перетоплю завтра сальные обрезки на жир, смалец использую для зажарок.
Ой, как аппетитно!)) пирожки, да котлетки, да мало... Я курицу достала, буду суп варить. Вы прям аппетит разбудили.
Тут слюнями подавиться можно. Даже на фотках аромат мяса чувствую. Спасибо