ЗАДЕЛОМ

Дынное молоко: полезный ароматный напиток без капли молока



Более 6 месяцев назад
Темникова Евгения

Недавно в кулинарном блоге у знакомой увидела рецепт дынного молока. Очень уж показался мне интересным. Оказалось, в молоке из дыни совсем нет молока. Но по виду оно его чем-то напоминает.

Также напиток из дыни очень полезен для желудочно-кишечного тракта, печени, сердечно-сосудистой  и иммунной системы, кожи и глаз.

Если вам захочется приготовить подобный напиток с молоком и медом, это может привести к расстройству желудка. Поэтому нужно быть осторожными.Сразу скажу, что я - не специалист в медицине, эту информацию я прочитала в интернете. Конечно, как и у любого продукта, есть и противопоказания. Поэтому перед употреблением проконсультируйтесь с врачом.

Способ приготовления:

Из дыни достаю с помощью столовой ложки семена. Семена брала из половины дыни, а из остальных семян еще приготовила на следующий день  напитка.Приблизительно из половины дыни получилось 50 грамм семян.

Кстати, а вы знали, что в семенах дыни есть зола?

Для меня это было открытием. В 100 граммах семян 6 гр золы.

Дыня у меня была средняя по размеру.

Сорт не знаю, похоже очень на колхозницу. Вероятно,что в зависимости от сорта дыни, вкус напитка может меняться. 

Затем семена отправляю в блендер и добавляю стакан воды, пробивая пока жидкость не станет мутного желто-белого цвета.

Далее на стакан ставлю небольшое ситечко и процеживаю напиток.

Чайной ложкой протираю семена. Кстати, семена можно не выбрасывать, а оставить на посадку. У кого есть огород можно попробовать вырастить дыни. У меня так родители делали.

Потом добавляю по вкусу сироп топинамбура, мед или сахар тоже можно.

Просто я сейчас на правильном питании и сахар не употребляю, ем вместо него фрукты и добавляю в чай сироп топинамбура. В сахаре почти 400 Ккал на 100 грамм, а в сиропе топинамбура 295 Ккал. Поэтому он меня выручает.

Думаю, что еще можно добавить корицу по вкусу, если любите.

Я корицу не очень, но в десертах и сладких напитках она хорошо сочетается с другими ингредиентами.

На 100 грамм такого напитка 130 Ккал. 

Дала попробовать дынное молоко мужу. Он сказал, что похоже на арбуз:) Не смог угадать, что напиток из дыни. Хотя и запах, и вкус дынный. 

Какие напитки из дыни приготовить? Пока сезон бахчевых, нужно ловить момент)

Рецепт:

дынные семечки 50 гр

вода 200 гр

сироп топинамбура 35 гр

Благодарна за вашу поддержку. Очень буду рада, если напишите комментарий, поддержите пальцем вверх или поделитесь рецептами.

Приятного аппетита и отличного настроения!

0

Комментарии:

пока отсутствуют...

Социальная сеть Заделом © 2024