Правильно худеть - это не потерять здоровье при потере веса. Поэтому процесс должен быть тщательно продуман и иметь грамотное сопровождение. Если вы худеете не под руководством специалиста-нутрициолога, сначала должна быть проведена самостоятельная теоретическая подготовка. Специальная литература и интернет - в помощь начинающему. Универсальные "диеты" перед применением их к персональному организму, нужно к нему же и адаптировать, учитывая все имеющиеся болячки и особенности пищеварения. Конечно, правильное питание (ПП) - это основа грамотного "похудания". Основные положения ПП, благодаря ютуб-блогерам (имеются в виду специалисты), уже хорошо известны. Ничего особенно сложного в том, чтобы применять эти правила к себе на практике - нет. Ещё и экономия в хозяйстве может получиться изрядная - вопреки насаждаемому мнению о дороговизне ПП. Наоборот, продукты используются самые простые - зелень (преимущественно - травы), крупы, субпродукты, кости, сухофрукты, не особенно дорогая рыба, растительное масло. Всё - в разумных количествах. Самое дорогостоящее в ПП - это авокадо и печень трески, но их можно "применять" и пореже)
Обязательно в процессе правильного похудения должна быть и физическая активность. Даже самая простая - зарядка по утрам, прогулки, работа на даче (но не до потери сознания). Если есть возможность посещать фитнес-зал и бассейн - вообще отлично.
И да - обязательно при этом следить за своим эмоциональным и психическим состоянием, не давая ему уходить "в минус".
Если нужен персональный опыт - применяя именно такую схему (ПП + активность), я похудела на 5 кг за 3 месяца (а больше мне и не нужно), вес держу, чувствую себя отлично. Если что - пенсионный возраст давно достигнут и благополучно преодолён)