Кулинария
Торговля потребление
+ 40
НОСТАЛЬГИЯ
Более 4 месяцев назад
Пирожки с ливером. И ливерная колбаса. Любимые лакомства детства. Колбасу резали тоненькими кругляшками. Чтобы надолго хватило. Иногда поджаривали. Так вкуснее...
А еще груши. Лесные. Пацанами мы ходили за ними в лесок. Для нас это был тогда непроходимый лес. И мы называли его дебри. А идти туда целых пять километров.
Шли вдоль железной дороги. По тропинке. Или по промазученным шпалам. Балансировали на рельсах, отглаженными колесами поездов. Соревновались, кто сколько пройдет.
Иногда проезжал поезд. Чернокожий паровоз выпускал клубы белого-белого пара. И нам казалось тогда, что эти клубы пара становились кучевыми облаками. . .
Мы собирали груши в лесу. Забирались на деревья и обрывали их с веток. Дома рассыпали их под кроватью. Чтобы они улежались, доспели.
По комнате бродил запах леса.
Какая была вкуснятина! Мы набивали полные карманы. Выходили на улицу и смачно жевали эти груши, когда играли в лапту или гоняли футбол.
Потом, когда наступала темнота, собирались возле чьего-нибудь двора и рассказывали какие-нибудь истории.
Когда становилось совсем темно, наши голосистые матери, не отходя от ворот, выкрикивали нас по имени - звали домой. Матерей мы узнавали по голосу. ..
Прошло время. Мы повзрослели. И эти пять километров до леса уже не казались такими долгими и нескончаемыми. А сами дебри оказались небольшим леском, чуть больше лесополосы.
И ливерная колбаса уже не манила, и пирожки с ливером были не так притягательны.
Времена поменялись. Да и мы изменились до неузнаваемости.
Кто-то остался жить на этой улице до самой старости. Кого-то жизнь безвозвратно унесла далеко-далеко.
Но у каждого из нас осталась ностальгия по далекому прошлому, когда мы были еще пацанами.
Капитально раздразнили аппетит. Заказал сегодня котлет, как раньше, чтобы много и на тарелке посред стола. Еще пюре и схожу пожалуй за томатным соком. Жаль он сейчас не продается в трехлитровых банках. Для полноты композиции. Еще и огурчиков соленых и буханку бородинского. Ностальгировать так ностальгировать по полной.
Никогда не пробовала пирожки с ливером и ливерной колбасы тоже, но так захотелось.... Такие аппетитные они на фотографии, так бы и съела. А пирожков то мне и нельзя как раз, хочу сбросить вес. Сегодня не удержалась, пирожок с капустой заставил меня почувствовать преступником прямо.
Как вам интересно было в детстве, прямо путешествия какие-то по рельсам, за грушами. Представляю какой от груш запах, я очень их люблю. Правда лесные не пробовала.
А я росла в городе, но и нам было интересно- рядом Останкинский парк, ВДНХ, пруд и "дворец" графа Шереметьева, а летом дача, река. Но пирожков с ливером не было. Вот пойду завтра и куплю ливерной колбасы.
Ох, ни к чему, раз не пробовали раньше, то не стоит и начинать. Лучше пирожки свои, к которым привыкли. С картошкой или с капустой. Духовые или со сковородки. Или вареники. С творогом, да с картошкой. Либо в маслице, либо в сметанке. ...
На ВДНХ внучка зимой бракосочеталась. На коньках. А я в пятидесятых годах был на выставке. Запомнились громадные быки и гигантские тыквы.
В Москву наезжал часто. В командировку. В патентную библиотеку. Но так получалось, что Москвы-то и не видел. До темноты в библиотеке. А потом домой. Там сестра жены живет. Только и успел что в мавзолей сходить и пару раз в третьяковке побывать. А по выходным заказы сотрудников выполнял: кому брюки школьные купить, кому калоши для малышей.
Но воспоминания остались теплые. ..
Спасибо за комментарий. Хорошего дня.
Эх, снова ностальгирую. Живу в трм же доме, что и в детстве. Хожу по тем же улицам. Иногда кажется, вот протяни руку и открой дверь. А за ней 80-е, и серьезная девчонка идет в Гастроном с бидончиком за молоком. И за ливерной колбасой для Рыжика.
Рыжик это кот или собака? Обожает вкусненькие вещи. До сегодняшних дней, наверное, не дожил? Ни кошки, ни собаки так долго не живут.
Рыжик - это самый лучший кот! Я про него даже сочинение в школе писала. Котов и кошек у нас было очень много, всегда в квартире жил представитель кошачьих. Но Рыжик - это отдельная любовь и боль.
Да, раньше кошек кормили без выкрутас - пища со стола, ливерная, или кровяная колбаса, минтай.
Сколько же он прожил? Судя по Вашим восторгам и как Вы ухаживали за ним, жил он долго. Очень долго. Не менее 10 лет.
Ваши бы слова.... Нет, к сожалению, совсем не долго... Просто более умного, понимающего и верного кота больше у меня не было.
