Запечённая курица с картофелем

Состав блюда "Запечённая курица с картофелем":

• Картофель 350 гр
• Куриная грудка 250 гр
• Томаты 80 гр
• Белый репчатый лук 50 гр
• Сметана 2-3 ст л
• Растительное масло 1 ч л
• Соль, тимьян, черный перец по вкусу

Нарежьте картофель на тонкие ломтики и распределите их по листу пергаментной бумаги. Это станет основой нашего блюда, впитает все соки и ароматы, и приобретет аппетитную хрустящую корочку по краям. Не перегружайте лист картофелем, ломтики должны лежать в один слой.

Куриную грудку промойте, приправьте солью, перцем и небольшим количеством растительного масла. Используйте свои любимые специи, в нашем случае это тимьян, чтобы блюдо заиграло новыми красками.

Поверх картофеля нанесите слой сметаны, присыпьте свежемолотым перцем по вкусу. Сметана сделает блюдо нежным и сочным, а перец добавит приятную остроту. Не жалейте сметаны, она пропитает все слои, сделав их невероятно вкусными.

Сверху разложите подготовленное мясо, затем добавьте нарезанные помидоры и лук. Томаты отдадут свой сок и сладость, а лук – легкую пикантность. Старайтесь распределить овощи равномерно, чтобы каждый кусочек блюда был насыщенным и ароматным. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 35-40 минут. Готовность проверяйте по мягкости картофеля и мяса. Приятного аппетита!