Рыбный день в Марокко

Что необычного в Марокко? Конечно, культура, история, традиции, марокканская кухня, образ жизни, каждая страна может этим похвастаться. Когда я приехала в королевскую страну, меня много чего удивило здесь, например, среда, суббота-рыбный день, по пятницам готовят знаменитое марокканское блюдо, кус-кус.

Марокканский рыбный рынок.

Во время СССР рыбный день был по четвергам каждой недели, я это хорошо помню. Предприятия общественного питания меняли мясное меню на рыбное. Сейчас, честно скажу, я не знаю, осталась в России такая традиция или нет. Помню, когда мы учились в школе или институте, обедать ходили в столовую. Я ждала всегда четверга, знала, что на обед будет рыба, обожаю рыбу в любом вид: жареную, пареную, солёную, тефтельками, рыбу с овощами, рыбный суп и т.д.

Марокко.

На самом деле, рыба-это здоровое и правильное питание. В ней содержится много полиненасыщенных жирных кислот, в особенности Омега-3 и витамин D. Это бесценный продукт питания, источник здоровья и долголетия.

Рыбный белок в два раза быстрее усваивается в организме, чем мясо.

Большой ассортимент рыбы в Марокко.

Полезные продукты тогда приносят пользу организму, когда смотришь на тарелку и тебе хочется съесть это блюдо, оно привлекательное, аппетитное и вкусное, а не потому что, надо и кушаешь через не хочу. 

Рыба по-мароккански в томатном соусе с оливками.

Какую рыбу покупать, это индивидуальный подход каждой хозяйки. Конечно, морская рыба самая вкусная и полезная, именно в ней содержится йод необходимый для иммунной системы и работы мозга. Но, тарелочка ухи не помешает на обед или пожарить леща для разнообразия.

Жареная рыба на углях.

Настоящая морская рыба, это в Марокко. По средам и субботам на рынок привозят в ящиках рыбу с морского порта. В 6 утра свежая рыба в каждом городе Марокко, это очень удобно, чтобы сделать для себя эти дни рыбными. Конечно, на рынках и супермаркетах рыба на прилавках каждый день, но я говорю о рыбе, которая ещё полуживая. Сардина, самая ходовая рыба в Марокко.

Знаменитая рыба в Марокко-сардина.

Когда я в России, приходиться покупать рыбу, замороженную, но тоже неплохой вариант, не знаю, какие там витамины, но лучше, чем мясо, сплошной холестерин.

Мы все знаем, что есть рыбу намного полезнее, чем мясо. Но, к сожалению,  привыкли к мясу, жить без него не можем. Один день без мясного супчика, ага, что-то не хватает, открываем холодильник и ищем что-то мясное, да пожирнее и повкуснее. Мы настолько привыкли к мясу, что за уши нас не оттащишь.

Аппетитная тарелочка.

Рыбу можно есть каждый день в любом количестве, даже если она слишком жирная, никакого вреда организму она принесёт. Думаю, что каждой хозяйки необходимо сделать своё меню на неделю, включая рыбный день, тогда и голову не нужно ломать, что сегодня приготовить.

Всем приятного аппетита и здорового образа жизни.